HOME | TOKYO HALFIE

top of page

OFFERED SERVICES

📍greekee┆🗼Nakameguro 中目黒┆🥑Avocado Chicken アボカドチキン (¥1,480)┆🍓Mixed Berries ミックスベリー (¥1,650)

✼••┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈••✼
👩🏻‍🍳┆Greek Yogurt · グリークヨーグルト
🏷┆@greekee_yogurt #greekee
💰┆¥1,000~¥2,000🌞
🚉┆Nakameguro 中目黒駅 (West Exit)🚶🏽‍♀️11min
👣┆Limited Pet-Friendly Seats · 一部犬同伴可能
📅┆Walk-In Only · 予約不可
✍️┆Food ★★★★ · Price ¥¥¥

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
There’s a growing Greek yoghurt boom in Japan - first popular in Korea, it’s now a rising favourite across Tokyo’s café scene☕️ One of the newest spots is “greekee,” a cosy Nakameguro café serving rich, house-made yogurt since last August🌿 Made with fresh local milk and slowly strained for extra creaminess, their yoghurt is rich and satisfying✨

With two dog-friendly counter seats by the entrance, I of course visited with @qoothepomchi🐶 I went for the savoury “Avocado Chicken” with genovese sauce, tomatoes and black olives, followed by the sweet “Mixed Berries” topped with strawberries, blueberries and honey🫐 I’ve already got the “Chocolate Banana” and “Matcha Rice Ball & Anko” bowls on my list for next time🍫

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
韓国でブームを巻き起こしているおしゃれなグリークヨーグルトの波が日本にも押し寄せてきています（私もまんまと影響されて、ハマっています笑）🥛 去年8月に中目黒にオープンした「greekee（グリーキー）」では国産の新鮮なミルクを使用し、じっくり水切りされた、濃厚で満足感たっぷり自家製ヨーグルトが楽しめます💓 入り口横にはペット同伴可能なカウンター席が2席あるので、 @qoothepomchi と母と一緒に訪問🐾

まずはグラノーラ、アーモンド、胡桃、アボカド、プチトマト、サラダチキン、オリーブオイル、ブラックペッパー、岩塩、ジェノベーゼソースとブラックオリーブを乗せた「アボカドチキン」のセイボリーボウルをチョイス✌️ その後は定番メニューで苺やブルーベリー等をトッピングした、甘い「ミックスベリー」を頂きました👑 「チョコバナナ」や「抹茶白玉あんこ」も気になるので、リピート確定です🙈

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
#tokyohalfie_greekyogurt #tokyohalfie_グリークヨーグルト #tokyohalfie_nakameguro #tokyohalfie_中目黒 #tokyohalfie_petfriendly #tokyohalfie_ペットOK #グリ活

📍greekee┆🗼Nakameguro 中目黒┆🥑Avocado Chicken アボカドチキン (¥1,480)┆🍓Mixed Berries ミックスベリー (¥1,650)

✼••┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈••✼
👩🏻‍🍳┆Greek Yogurt · グリークヨーグルト
🏷┆@greekee_yogurt #greekee
💰┆¥1,000~¥2,000🌞
🚉┆Nakameguro 中目黒駅 (West Exit)🚶🏽‍♀️11min
👣┆Limited Pet-Friendly Seats · 一部犬同伴可能
📅┆Walk-In Only · 予約不可
✍️┆Food ★★★★ · Price ¥¥¥

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
There’s a growing Greek yoghurt boom in Japan - first popular in Korea, it’s now a rising favourite across Tokyo’s café scene☕️ One of the newest spots is “greekee,” a cosy Nakameguro café serving rich, house-made yogurt since last August🌿 Made with fresh local milk and slowly strained for extra creaminess, their yoghurt is rich and satisfying✨

With two dog-friendly counter seats by the entrance, I of course visited with @qoothepomchi🐶 I went for the savoury “Avocado Chicken” with genovese sauce, tomatoes and black olives, followed by the sweet “Mixed Berries” topped with strawberries, blueberries and honey🫐 I’ve already got the “Chocolate Banana” and “Matcha Rice Ball & Anko” bowls on my list for next time🍫

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
韓国でブームを巻き起こしているおしゃれなグリークヨーグルトの波が日本にも押し寄せてきています（私もまんまと影響されて、ハマっています笑）🥛 去年8月に中目黒にオープンした「greekee（グリーキー）」では国産の新鮮なミルクを使用し、じっくり水切りされた、濃厚で満足感たっぷり自家製ヨーグルトが楽しめます💓 入り口横にはペット同伴可能なカウンター席が2席あるので、 @qoothepomchi と母と一緒に訪問🐾

まずはグラノーラ、アーモンド、胡桃、アボカド、プチトマト、サラダチキン、オリーブオイル、ブラックペッパー、岩塩、ジェノベーゼソースとブラックオリーブを乗せた「アボカドチキン」のセイボリーボウルをチョイス✌️ その後は定番メニューで苺やブルーベリー等をトッピングした、甘い「ミックスベリー」を頂きました👑 「チョコバナナ」や「抹茶白玉あんこ」も気になるので、リピート確定です🙈

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
#tokyohalfie_greekyogurt #tokyohalfie_グリークヨーグルト #tokyohalfie_nakameguro #tokyohalfie_中目黒 #tokyohalfie_petfriendly #tokyohalfie_ペットOK #グリ活

📍amphis┆🗼Nishiazabu 西麻布┆🍴Omakase Dinner おまかせコース (¥30,250 / person)

✼••┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈••✼
👩🏻‍🍳┆Innovative French · モダンフレンチ
🏷┆@amphis_nishiazabu #amphis #アンフィス
💰┆¥35,000~¥40,000🌛
🚉┆Hiroo 広尾駅 (Exit 4)🚶🏽‍♀️9min
👣┆Smart Casual · スマートカジュアル
📅┆Book via @omakasejapan · OMAKASE予約
✍️┆Food ★★★★ · Price ¥¥¥¥

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
The renowned @hasegawa.minoru.restaurant group opened “amphis” in Nishiazabu last year🎊 Their latest venture introduces an unparalleled concept, where 3 different restaurants rotate within the same space on different days of the week🚀 Alongside French, the venue hosts sushi and Italian restaurants, all from an intimate U-shaped counter🪑

①, ② 🥩Iga Beef Wellington, Hanazansho
③, ④ 👑Amuse Bouche
　　　・🦌Venison Jelly, Paprika Mousse
　　　・🐟Young Ayu Fish Fritter, Anchovy Sauce
　　　・🍮Smoked Cherry Salmon Pudding
　　　・🌱Butterbur Sprout Butter Sauce
　　　・🌿Mountain Vegetables Spring Roll
　　　・🍪Okonomiyaki-style Cream Puff
⑤ 🧅Onion Gratin
⑥ 🐚”Tsubugai” Whelk, “Hokkigai” Clam
⑦ 🦐Grouper & Tiger Prawn Bouillabaisse
⑧ 🎋Bamboo Shoot, Abalone
⑨, ⑩ 🐏Salt-Crusted and Charcoal-Grilled Lamb
⑪, ⑫ 🦑Squid Ink Ramen
⑬, ⑭ 🥟Boiled Dumplings
⑮, ⑯🍳”Omu-Rice”
⑰ 🍓Strawberry “Daifuku”

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
【店舗概要】
予約困難店を数多く手掛ける「長谷川稔」グループが去年西麻布にオープンした隠れ家フレンチ「amphis（アンフィス）」🎉 @hasegawaminoru.lab の新店舗では、「1つの空間で、3店舗が曜日ごとに」入れ替わるという、唯一無二なスタイル🌈 他にはイタリアンxフレンチの「無垢」、と鮨の「すし高橋宏輔」がU字型カウンター6席から楽しめます✨

【コメント】
厳選した旬の食材をふんだんに使い、「長谷川稔ism」を組み込んだ新感覚のフレンチ「amphis（アンフィス）」✨ 店名は古代ギリシャ語で「両方」を意味し、中島シェフと高橋シェフ「両方」のスタイルを統合させたラインアップが楽しめます💓 カバー写真は中でも特に印象に残った「伊賀ぎゅうと港区ぱせり」💯 伊賀牛のビーフ・ウェリントンに椎茸とフォアグラを包み、花山椒（通称「港区パセリ」）を乗せた絶品でした💎

①, ② 🥩「伊賀ぎゅうと港区ぱせり」
③, ④ 👑「ἀμφίς」のアミューズブッシュ
　　　・🦌シカゼリー・パプリカムース
　　　・🐟稚鮎のフリット・アンチョビソース
　　　・🍮燻製坂鱒のプリン
　　　・🌱蕗の薹バターソース
　　　・🌿山菜のスプリングロール
　　　・🍪お好み焼き風シュークリーム
⑤ 🧅「玉ねぎとオニオン」
⑥ 🐚「嬉々貝々」つぶ貝・北寄貝
⑦ 🦐「ブイヤとベース」クエ・車海老
⑧ 🎋「食感とうまみ」筍・鮑
⑨, ⑩ 🐏「みるきぃとしるきぃ」羊の塩釜焼き・炭焼き
⑪, ⑫ 🦑「富山ブラック」イカ墨ラーメン
⑬, ⑭ 🥟「すいぎょうざ」
⑮, ⑯🍳「おむらいす」
⑰ 🍓「いちご大福」あまりん・古都華

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
#tokyohalfie_nishiazabu #tokyohalfie_西麻布 #gifted

📍amphis┆🗼Nishiazabu 西麻布┆🍴Omakase Dinner おまかせコース (¥30,250 / person)

✼••┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈••✼
👩🏻‍🍳┆Innovative French · モダンフレンチ
🏷┆@amphis_nishiazabu #amphis #アンフィス
💰┆¥35,000~¥40,000🌛
🚉┆Hiroo 広尾駅 (Exit 4)🚶🏽‍♀️9min
👣┆Smart Casual · スマートカジュアル
📅┆Book via @omakasejapan · OMAKASE予約
✍️┆Food ★★★★ · Price ¥¥¥¥

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
The renowned @hasegawa.minoru.restaurant group opened “amphis” in Nishiazabu last year🎊 Their latest venture introduces an unparalleled concept, where 3 different restaurants rotate within the same space on different days of the week🚀 Alongside French, the venue hosts sushi and Italian restaurants, all from an intimate U-shaped counter🪑

①, ② 🥩Iga Beef Wellington, Hanazansho
③, ④ 👑Amuse Bouche
　　　・🦌Venison Jelly, Paprika Mousse
　　　・🐟Young Ayu Fish Fritter, Anchovy Sauce
　　　・🍮Smoked Cherry Salmon Pudding
　　　・🌱Butterbur Sprout Butter Sauce
　　　・🌿Mountain Vegetables Spring Roll
　　　・🍪Okonomiyaki-style Cream Puff
⑤ 🧅Onion Gratin
⑥ 🐚”Tsubugai” Whelk, “Hokkigai” Clam
⑦ 🦐Grouper & Tiger Prawn Bouillabaisse
⑧ 🎋Bamboo Shoot, Abalone
⑨, ⑩ 🐏Salt-Crusted and Charcoal-Grilled Lamb
⑪, ⑫ 🦑Squid Ink Ramen
⑬, ⑭ 🥟Boiled Dumplings
⑮, ⑯🍳”Omu-Rice”
⑰ 🍓Strawberry “Daifuku”

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
【店舗概要】
予約困難店を数多く手掛ける「長谷川稔」グループが去年西麻布にオープンした隠れ家フレンチ「amphis（アンフィス）」🎉 @hasegawaminoru.lab の新店舗では、「1つの空間で、3店舗が曜日ごとに」入れ替わるという、唯一無二なスタイル🌈 他にはイタリアンxフレンチの「無垢」、と鮨の「すし高橋宏輔」がU字型カウンター6席から楽しめます✨

【コメント】
厳選した旬の食材をふんだんに使い、「長谷川稔ism」を組み込んだ新感覚のフレンチ「amphis（アンフィス）」✨ 店名は古代ギリシャ語で「両方」を意味し、中島シェフと高橋シェフ「両方」のスタイルを統合させたラインアップが楽しめます💓 カバー写真は中でも特に印象に残った「伊賀ぎゅうと港区ぱせり」💯 伊賀牛のビーフ・ウェリントンに椎茸とフォアグラを包み、花山椒（通称「港区パセリ」）を乗せた絶品でした💎

①, ② 🥩「伊賀ぎゅうと港区ぱせり」
③, ④ 👑「ἀμφίς」のアミューズブッシュ
　　　・🦌シカゼリー・パプリカムース
　　　・🐟稚鮎のフリット・アンチョビソース
　　　・🍮燻製坂鱒のプリン
　　　・🌱蕗の薹バターソース
　　　・🌿山菜のスプリングロール
　　　・🍪お好み焼き風シュークリーム
⑤ 🧅「玉ねぎとオニオン」
⑥ 🐚「嬉々貝々」つぶ貝・北寄貝
⑦ 🦐「ブイヤとベース」クエ・車海老
⑧ 🎋「食感とうまみ」筍・鮑
⑨, ⑩ 🐏「みるきぃとしるきぃ」羊の塩釜焼き・炭焼き
⑪, ⑫ 🦑「富山ブラック」イカ墨ラーメン
⑬, ⑭ 🥟「すいぎょうざ」
⑮, ⑯🍳「おむらいす」
⑰ 🍓「いちご大福」あまりん・古都華

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
#tokyohalfie_nishiazabu #tokyohalfie_西麻布 #gifted

📍megriva メグリヴァ┆🗼Nakameguro 中目黒┆🍝Details Below 詳細は⤵︎

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
👩🏻‍🍳┆Italian · イタリアン
🏷┆@megriva.tokyo #メグリヴァ #megriva
💰┆¥15,000~¥25,000🌛
🚉┆Nakameguro 中目黒駅 (West Exit)🚶🏽‍♀️6min
👣┆Casual · カジュアル貸切会
📅┆Members-only · 予約困難
✍️┆Food ★★★★★ · Price ¥¥¥

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
【Description】
“Megriva” is an Italian restaurant in Nakameguro, located near “Meguro River”🌸 Since opening in late 2018, it has become hugely popular - before, you could call and make a reservation; now it is members-only💎 This means only the person who made the booking can make the next reservation when visiting🔐 There are a number of unwritten rules here, including all guests must drink wine and order by the bottle🍷

【Comment】
We make regular trips to “Megriva” almost every season, and book our next reservation every visit✨ The cover photo features a personal highlight - the simple yet rich “Italian Green Pea Carbonara”🤤 We also enjoyed the Chef’s new creations, such as the “Sautéed Whitebait, Cabbage & Tomato” and “Pistachio Cheesecake”💯

①, ② 🫛Italian Green Pea Carbonara (¥3,000)
③, ④ 🦀Snow Crab & Nduja Arabiatta (¥3,000)
⑤, ⑥ 🦞Lobster “Chawanmushi” (¥3,000)
⑦ 🍊Burrata with “Setoka” (¥2,200)
⑧ 🥬Sautéed Whitebait & Cabbage (¥2,600)
⑨ 🌱White Asparagus, Crab & Saffron (¥3,200)
⑩ 🥩Wagyu Fillet Steak (¥8,000)
⑪ 🍓Pistachio & Strawberry Roll Cake (¥❔)
　 🧀Pistachio Cheesecake (¥❔)

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
【店舗概要】
2018年に中目黒にオープンしたイタリアン「メグリヴァ」👑 店名の由来は「目黒リヴァー」と「巡り会う場所」を掛け合わせたもの🧮 あまりの人気に今や紹介制を超えて、完全会員制になっています🤯 旬の食材をふんだんに使ったアラカルトのメニューは毎回全て魅力的で、選ぶのに迷ってしまいます🙈

【コメント】
季節ごとに通っている大好きなイタリアン🇮🇹 カバー写真の「イタリアグリンピースカルボナーラ」は前回の訪問から気になっていて、やっと頂けた絶品🥰 今回もメニューに新作が多く追加されていて、素材の旨味をダイレクトに楽しむ「山利のしらす春キャベツソテー」やデザートの「ピスタチオチーズケーキ」が特に印象的でした🫶

①, ② 🫛イタリアグリンピースカルボナーラ (¥3,000)
③, ④ 🦀加能蟹ンドゥイヤアラビアータ (¥3,000)
⑤, ⑥ 🦞オマール海老茶碗蒸し (¥3,000)
⑦ 🍊ブッラータとせとか (¥2,200)
⑧ 🥬山利のしらす春キャベツソテー (¥2,600)
⑨ 🌱ホワイトアスパラ加能蟹サフランソース (¥3,200)
⑩ 🥩黒毛和牛ヒレ (¥8,000)
⑪ 🍓ピスタチオいちごロールケーキ (¥❔)
　 🧀ピスタチオチーズケーキ (¥❔)

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
#tokyohalfie_megriva #tokyohalfie_メグリヴァ　#tokyohalfie_nakameguro #tokyohalfie_中目黒

📍megriva メグリヴァ┆🗼Nakameguro 中目黒┆🍝Details Below 詳細は⤵︎

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
👩🏻‍🍳┆Italian · イタリアン
🏷┆@megriva.tokyo #メグリヴァ #megriva
💰┆¥15,000~¥25,000🌛
🚉┆Nakameguro 中目黒駅 (West Exit)🚶🏽‍♀️6min
👣┆Casual · カジュアル貸切会
📅┆Members-only · 予約困難
✍️┆Food ★★★★★ · Price ¥¥¥

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
【Description】
“Megriva” is an Italian restaurant in Nakameguro, located near “Meguro River”🌸 Since opening in late 2018, it has become hugely popular - before, you could call and make a reservation; now it is members-only💎 This means only the person who made the booking can make the next reservation when visiting🔐 There are a number of unwritten rules here, including all guests must drink wine and order by the bottle🍷

【Comment】
We make regular trips to “Megriva” almost every season, and book our next reservation every visit✨ The cover photo features a personal highlight - the simple yet rich “Italian Green Pea Carbonara”🤤 We also enjoyed the Chef’s new creations, such as the “Sautéed Whitebait, Cabbage & Tomato” and “Pistachio Cheesecake”💯

①, ② 🫛Italian Green Pea Carbonara (¥3,000)
③, ④ 🦀Snow Crab & Nduja Arabiatta (¥3,000)
⑤, ⑥ 🦞Lobster “Chawanmushi” (¥3,000)
⑦ 🍊Burrata with “Setoka” (¥2,200)
⑧ 🥬Sautéed Whitebait & Cabbage (¥2,600)
⑨ 🌱White Asparagus, Crab & Saffron (¥3,200)
⑩ 🥩Wagyu Fillet Steak (¥8,000)
⑪ 🍓Pistachio & Strawberry Roll Cake (¥❔)
　 🧀Pistachio Cheesecake (¥❔)

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
【店舗概要】
2018年に中目黒にオープンしたイタリアン「メグリヴァ」👑 店名の由来は「目黒リヴァー」と「巡り会う場所」を掛け合わせたもの🧮 あまりの人気に今や紹介制を超えて、完全会員制になっています🤯 旬の食材をふんだんに使ったアラカルトのメニューは毎回全て魅力的で、選ぶのに迷ってしまいます🙈

【コメント】
季節ごとに通っている大好きなイタリアン🇮🇹 カバー写真の「イタリアグリンピースカルボナーラ」は前回の訪問から気になっていて、やっと頂けた絶品🥰 今回もメニューに新作が多く追加されていて、素材の旨味をダイレクトに楽しむ「山利のしらす春キャベツソテー」やデザートの「ピスタチオチーズケーキ」が特に印象的でした🫶

①, ② 🫛イタリアグリンピースカルボナーラ (¥3,000)
③, ④ 🦀加能蟹ンドゥイヤアラビアータ (¥3,000)
⑤, ⑥ 🦞オマール海老茶碗蒸し (¥3,000)
⑦ 🍊ブッラータとせとか (¥2,200)
⑧ 🥬山利のしらす春キャベツソテー (¥2,600)
⑨ 🌱ホワイトアスパラ加能蟹サフランソース (¥3,200)
⑩ 🥩黒毛和牛ヒレ (¥8,000)
⑪ 🍓ピスタチオいちごロールケーキ (¥❔)
　 🧀ピスタチオチーズケーキ (¥❔)

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
#tokyohalfie_megriva #tokyohalfie_メグリヴァ　#tokyohalfie_nakameguro #tokyohalfie_中目黒

📍Iigura 飯倉┆🗼Kamiyacho 神谷町┆🍣Omakase Enishi おまかせ緑 (¥36,000 / person)

✼••┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈••✼
👩🏻‍🍳┆Sushi · お鮨
🏷┆@janutokyo @januhotels #ジャヌ東京 #飯倉
💰┆¥30,000~¥40,000🌛
🚉┆Kamiyacho 神谷町駅 (Exit 5)🚶🏽‍♀️7min
👣┆Smart Casual · スマートカジュアル
📅┆Book Online · オンライン予約
✍️┆Food ★★★★ · Price ¥¥¥¥¥

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
Tucked inside the sleek new @janutokyo at @azabudaihillsofficial, “Iigura” is a modern reinterpretation of Edomae sushi, offering a refined yet approachable omakase experience🍣 Helmed by Chef Shinohara - whose serendipitous encounter as a teenager set him on the path to sushi mastery - the menu showcases seasonal ingredients and unique signatures like the “Truffle & Abalone Handroll,” all served in a stunning space with high ceilings🌈

① 👑Medium Fatty Tuna
② 👑Fatty Tuna
③ 🐟Marinated Tuna
④ 🐟Gizzard Shad
⑤ 🐟Young Sea Bream
⑥ 🐚Hamaguri Clam
⑦ 💥Sea Urchin
⑧ 🦐Tiger Prawn
⑨ 🐍Conger Eel
⑩ 🐟Grouper, Bonito

⑪ 🐚Abalone (Steamed, Broth)
⑫ 👑Truffle & Abalone Handroll
⑬ 🦐Sakura Shrimp Fish Cake Soup
⑭ 🐙Baby Octopus
⑮ 🐚Sea Urchin, Scallop, Hokkigai Clam
⑯ 👑Futomaki Roll
⑰ 🥚Tamago (Sweet Egg Omelette)
⑱ 🍰Dessert Platter
⑲ 🌸Sakura Mochi, Fruits
⑳ 🪑Interiors

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
麻布台ヒルズに去年オープンした「Janu Tokyo（ジャヌ東京）」の「飯倉」は「江戸前鮨の伝統を再解釈して誕生した鮨割烹」🍶 大将の篠原氏は高校時代の思いがけない偶然により、鮨職人の道へ進むことに（訪問時にご本人に伺ってみてください）🤭 今回はおつまみ7品、握り9貫、巻物、玉子、留椀と水菓子が含まれた「おまかせ緑」コースをチョイス💓 中でも特に印象的だったのは、トリュフを混ぜ込んだシャリ、奈良漬、蒸し鮑とあられを入れたシグネチャーの「鮑の手巻き寿司」でした💯

① 👑中トロ
② 👑大トロ
③ 🐟漬けマグロ
④ 🐟小鰭
⑤ 🐟春子鯛・黄身おぼろ
⑥ 🐚蛤
⑦ 💥雲丹
⑧ 🦐車海老
⑨ 🐍穴子
⑩ 🐟ハタ・初鰹

⑪ 🐚蒸し鮑・鮑の出汁
⑫ 👑鮑の手巻き・トリュフ・奈良漬け
⑬ 🦐桜エビ真薯のお椀
⑭ 🐙小タコ
⑮ 🐚雲丹・帆立・北寄貝
⑯ 👑太巻き
⑰ 🥚玉子
⑱ 🍰デザートプレート
⑲ 🌸桜餅（マスカルポーネ・餡子・クランブル）
⑳ 🪑内装

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
#tokyohalfie_sushi #tokyohalfie_お寿司 #tokyohalfie_kamiyacho #tokyohalfie_神谷町 #tokyohalfie_azabudaihills #tokyohalfie_麻布台ヒルズ #gifted

📍Iigura 飯倉┆🗼Kamiyacho 神谷町┆🍣Omakase Enishi おまかせ緑 (¥36,000 / person)

✼••┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈••✼
👩🏻‍🍳┆Sushi · お鮨
🏷┆@janutokyo @januhotels #ジャヌ東京 #飯倉
💰┆¥30,000~¥40,000🌛
🚉┆Kamiyacho 神谷町駅 (Exit 5)🚶🏽‍♀️7min
👣┆Smart Casual · スマートカジュアル
📅┆Book Online · オンライン予約
✍️┆Food ★★★★ · Price ¥¥¥¥¥

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
Tucked inside the sleek new @janutokyo at @azabudaihillsofficial, “Iigura” is a modern reinterpretation of Edomae sushi, offering a refined yet approachable omakase experience🍣 Helmed by Chef Shinohara - whose serendipitous encounter as a teenager set him on the path to sushi mastery - the menu showcases seasonal ingredients and unique signatures like the “Truffle & Abalone Handroll,” all served in a stunning space with high ceilings🌈

① 👑Medium Fatty Tuna
② 👑Fatty Tuna
③ 🐟Marinated Tuna
④ 🐟Gizzard Shad
⑤ 🐟Young Sea Bream
⑥ 🐚Hamaguri Clam
⑦ 💥Sea Urchin
⑧ 🦐Tiger Prawn
⑨ 🐍Conger Eel
⑩ 🐟Grouper, Bonito

⑪ 🐚Abalone (Steamed, Broth)
⑫ 👑Truffle & Abalone Handroll
⑬ 🦐Sakura Shrimp Fish Cake Soup
⑭ 🐙Baby Octopus
⑮ 🐚Sea Urchin, Scallop, Hokkigai Clam
⑯ 👑Futomaki Roll
⑰ 🥚Tamago (Sweet Egg Omelette)
⑱ 🍰Dessert Platter
⑲ 🌸Sakura Mochi, Fruits
⑳ 🪑Interiors

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
麻布台ヒルズに去年オープンした「Janu Tokyo（ジャヌ東京）」の「飯倉」は「江戸前鮨の伝統を再解釈して誕生した鮨割烹」🍶 大将の篠原氏は高校時代の思いがけない偶然により、鮨職人の道へ進むことに（訪問時にご本人に伺ってみてください）🤭 今回はおつまみ7品、握り9貫、巻物、玉子、留椀と水菓子が含まれた「おまかせ緑」コースをチョイス💓 中でも特に印象的だったのは、トリュフを混ぜ込んだシャリ、奈良漬、蒸し鮑とあられを入れたシグネチャーの「鮑の手巻き寿司」でした💯

① 👑中トロ
② 👑大トロ
③ 🐟漬けマグロ
④ 🐟小鰭
⑤ 🐟春子鯛・黄身おぼろ
⑥ 🐚蛤
⑦ 💥雲丹
⑧ 🦐車海老
⑨ 🐍穴子
⑩ 🐟ハタ・初鰹

⑪ 🐚蒸し鮑・鮑の出汁
⑫ 👑鮑の手巻き・トリュフ・奈良漬け
⑬ 🦐桜エビ真薯のお椀
⑭ 🐙小タコ
⑮ 🐚雲丹・帆立・北寄貝
⑯ 👑太巻き
⑰ 🥚玉子
⑱ 🍰デザートプレート
⑲ 🌸桜餅（マスカルポーネ・餡子・クランブル）
⑳ 🪑内装

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
#tokyohalfie_sushi #tokyohalfie_お寿司 #tokyohalfie_kamiyacho #tokyohalfie_神谷町 #tokyohalfie_azabudaihills #tokyohalfie_麻布台ヒルズ #gifted

📍Femme de Bateau Aoki ┆🎌Kamakura 鎌倉┆⛴️Details below 詳細は⤵︎

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
👩🏻‍🍳┆Seafood · 小料理屋
🏷┆@femmedebateauaoki #femmedebateauaoki
💰┆¥8,000~¥10,000🌛
🚉┆Kamakura 鎌倉駅 (East Exit)🚶🏽‍♀️2min
👣┆Casual · カジュアル
📅┆Book via Phone · 電話予約
✍️┆Food ★★★★★ · Price ¥¥¥

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
【Description】 Tucked down a quiet alley near “Komachidori” Street in Kamakura, “Femme de Bateau Aoki” is hands down my favourite restaurant in town🌴 Owned and run by the incredible Aoki-san, it’s still rare to see female owner-chefs in Japan - and it’s truly inspiring to watch her continue to break the mould🙌 The food is izakaya-style, with a la carte dishes that features creative plates made with fresh seafood🎣

【Comment】 We make a reservation here every time we visit Kamakura🌊 This time, the dishes featuring “Benigani” (Red Queen Crab) from Toyama were a personal highlight - served as a “Soy Cream Gratin” and raw with sweet vinegar sauce🤤 We wrapped up the meal with the “Whitebait & Squid Wholewheat Pizza” as our “Shime” finale, and it was absolutely divine💯

①, ② 👑Red Queen Crab Soy Cream Gratin
③ 🦀Raw Red Queen Crab
④ 🐚White Clam Sashimi
⑤ 🐟Tuna Sashimi
⑥ 🌱Oven Grilled Asparagus
⑦ 🦞Japanese Spiny Lobster Sashimi
⑧ 🥟Seafood Dumplings with Shrimp & Squid
⑨ 🐚Sake-Steamed Clams & Seaweed
⑩ 🥔Fried Whitebait & Yamato Yam with Seaweed
⑪ 🥩Maesawa Wagyu Tataki
⑫ 🦐Slipper Lobster Risotto with Tomato
⑬, ⑭ 🍕Whitebait & Squid Wholewheat Pizza

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
【店舗概要】
鎌倉の小町通りから一本入った路地にある、海鮮の小料理屋「Femme de Bateau Aoki（フェム・ドゥ・バトー・アオキ）」⚓️ オーナーシェフの青木さんは本当に魅力的な女性で、会う度に良い刺激を頂きます👱‍♀️ 日替わりのアラカルトメニューは旬の野菜や新鮮な魚介類をフィーチャーした品々がラインナップされています🌊

【コメント】
何を頼んでも美味しいのですが、今回は特に富山産の紅蟹を贅沢に使ったカバー写真の「紅蟹ほぐし豆乳クリームグラタン」が絶品でした🪸 「しらすと大和芋の磯辺揚げ」はシェフのご自宅では子供のおやつ用に作っていたレシピを再現した、塩気とカリッカリな食感がたまらない、マストオーダーな定番メニューです🤤

①, ② 👑紅蟹ほぐし豆乳クリームグラタン
③ 🦀紅蟹ほぐしすだち添え
④ 🐚白みる貝刺し
⑤ 🐟生本鮪刺し（一本釣り・小坪ヴェルデ丸）
⑥ 🌱二種のアスパラガスオーブングリル
⑦ 🦞伊勢海老刺し
⑧ 🥟魚介の焼き餃子
⑨ 🐚蛤と小坪産新わかめの酒蒸し
⑩ 🥔しらすと大和芋の磯辺揚げ
⑪ 🥩和牛たたき（前沢牛A5イチボ）
⑫ 🦐セミエビとフレッシュトマトの玄米リゾット
⑬, ⑭ 🍕しらすとやり烏賊の全粒粉pizza

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
#tokyohalfie_kamakura #tokyohalfie_鎌倉

📍Femme de Bateau Aoki ┆🎌Kamakura 鎌倉┆⛴️Details below 詳細は⤵︎

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
👩🏻‍🍳┆Seafood · 小料理屋
🏷┆@femmedebateauaoki #femmedebateauaoki
💰┆¥8,000~¥10,000🌛
🚉┆Kamakura 鎌倉駅 (East Exit)🚶🏽‍♀️2min
👣┆Casual · カジュアル
📅┆Book via Phone · 電話予約
✍️┆Food ★★★★★ · Price ¥¥¥

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
【Description】 Tucked down a quiet alley near “Komachidori” Street in Kamakura, “Femme de Bateau Aoki” is hands down my favourite restaurant in town🌴 Owned and run by the incredible Aoki-san, it’s still rare to see female owner-chefs in Japan - and it’s truly inspiring to watch her continue to break the mould🙌 The food is izakaya-style, with a la carte dishes that features creative plates made with fresh seafood🎣

【Comment】 We make a reservation here every time we visit Kamakura🌊 This time, the dishes featuring “Benigani” (Red Queen Crab) from Toyama were a personal highlight - served as a “Soy Cream Gratin” and raw with sweet vinegar sauce🤤 We wrapped up the meal with the “Whitebait & Squid Wholewheat Pizza” as our “Shime” finale, and it was absolutely divine💯

①, ② 👑Red Queen Crab Soy Cream Gratin
③ 🦀Raw Red Queen Crab
④ 🐚White Clam Sashimi
⑤ 🐟Tuna Sashimi
⑥ 🌱Oven Grilled Asparagus
⑦ 🦞Japanese Spiny Lobster Sashimi
⑧ 🥟Seafood Dumplings with Shrimp & Squid
⑨ 🐚Sake-Steamed Clams & Seaweed
⑩ 🥔Fried Whitebait & Yamato Yam with Seaweed
⑪ 🥩Maesawa Wagyu Tataki
⑫ 🦐Slipper Lobster Risotto with Tomato
⑬, ⑭ 🍕Whitebait & Squid Wholewheat Pizza

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
【店舗概要】
鎌倉の小町通りから一本入った路地にある、海鮮の小料理屋「Femme de Bateau Aoki（フェム・ドゥ・バトー・アオキ）」⚓️ オーナーシェフの青木さんは本当に魅力的な女性で、会う度に良い刺激を頂きます👱‍♀️ 日替わりのアラカルトメニューは旬の野菜や新鮮な魚介類をフィーチャーした品々がラインナップされています🌊

【コメント】
何を頼んでも美味しいのですが、今回は特に富山産の紅蟹を贅沢に使ったカバー写真の「紅蟹ほぐし豆乳クリームグラタン」が絶品でした🪸 「しらすと大和芋の磯辺揚げ」はシェフのご自宅では子供のおやつ用に作っていたレシピを再現した、塩気とカリッカリな食感がたまらない、マストオーダーな定番メニューです🤤

①, ② 👑紅蟹ほぐし豆乳クリームグラタン
③ 🦀紅蟹ほぐしすだち添え
④ 🐚白みる貝刺し
⑤ 🐟生本鮪刺し（一本釣り・小坪ヴェルデ丸）
⑥ 🌱二種のアスパラガスオーブングリル
⑦ 🦞伊勢海老刺し
⑧ 🥟魚介の焼き餃子
⑨ 🐚蛤と小坪産新わかめの酒蒸し
⑩ 🥔しらすと大和芋の磯辺揚げ
⑪ 🥩和牛たたき（前沢牛A5イチボ）
⑫ 🦐セミエビとフレッシュトマトの玄米リゾット
⑬, ⑭ 🍕しらすとやり烏賊の全粒粉pizza

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
#tokyohalfie_kamakura #tokyohalfie_鎌倉

📍cafe milkygreek┆🗼Azabujuban 麻布十番┆🍼Details Below 詳細は⤵︎

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
👩🏻‍🍳┆Greek Yogurt Cafe · ヨーグルト専門店
🏷┆@milkygreek @shisha_milky #milkygreek
💰┆¥3,000~¥4,000🌞
🚉┆Azabujuban 麻布十番駅 (Exit 7)🚶🏽‍♀️2min
👣┆Pet-Friendly · 店内ペット同席OK
📅┆Book via Phone · 電話予約
✍️┆Food ★★★★ · Price ¥¥¥¥

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
After successful openings in Roppongi and Azabujuban last year, and a new branch in Shibuya this year, “cafe milkygreek” is quickly becoming a go-to spot for Greek yogurt lovers in Tokyo🥳 They specialise in rich, gut-friendly Greek yogurt packed with probiotics and tryptophan (an essential amino acid that helps boost serotonin), made in-house over a 72-hour process🏡 All seats are dog-friendly too, so we always visit with @qoothepomchi🐶

① 🍓Oreo Yogurt with Strawberries (¥2,800)
② 🫐Strawberry Chocolate Açai & Greek (¥2,800)
③ 🥑Avocado Special Yogurt Bread (¥2,300)
　 🍳Spicy Genovese Yogurt (¥2,100)
④ 🌸Cherry Blossom Anmitsu Yogurt (¥2,200)

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
去年六本木と麻布十番にオープンし、今年は渋谷店も開店した腸活グリークヨーグルト専門店「cafe milkygreek（カフェ・ミルキーグリーク）」🎉 クリームチーズの様な食感で濃厚な自家製ヨーグルトは72時間かけて製造しているそうです⌛️ 乳酸菌等を豊富に含んでいて、腸内環境の改善効果も期待できる、ヘルシーなラインナップ💓 食器は @dior と @hermes で統一したおしゃれな空間なので、女子会や贅沢な一人飯などに最適です💫 店内は全席犬同伴可能なので、いつも愛犬の @qoothepomchi と伺います🐕

① 🍓完熟いちごづくし (¥2,800)
　　　+ 🍪オレオヨーグルト
② 🫐ストロベリーチョコレートアサイー (¥2,800)
③ 🥑アボカドスペシャルヨーグルトブレッド (¥2,300)
　 🍳ピリ辛ジェロベーゼ (¥2,100)
④ 🌸桜あんみつヨーグルト (¥2,200)

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
#tokyohalfie_greekyogurt #tokyohalfie_グリークヨーグルト #tokyohalfie_azabujuban #tokyohalfie_麻布十番 #tokyohalfie_petfriendly #tokyohalfie_ペットOK

📍cafe milkygreek┆🗼Azabujuban 麻布十番┆🍼Details Below 詳細は⤵︎

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
👩🏻‍🍳┆Greek Yogurt Cafe · ヨーグルト専門店
🏷┆@milkygreek @shisha_milky #milkygreek
💰┆¥3,000~¥4,000🌞
🚉┆Azabujuban 麻布十番駅 (Exit 7)🚶🏽‍♀️2min
👣┆Pet-Friendly · 店内ペット同席OK
📅┆Book via Phone · 電話予約
✍️┆Food ★★★★ · Price ¥¥¥¥

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
After successful openings in Roppongi and Azabujuban last year, and a new branch in Shibuya this year, “cafe milkygreek” is quickly becoming a go-to spot for Greek yogurt lovers in Tokyo🥳 They specialise in rich, gut-friendly Greek yogurt packed with probiotics and tryptophan (an essential amino acid that helps boost serotonin), made in-house over a 72-hour process🏡 All seats are dog-friendly too, so we always visit with @qoothepomchi🐶

① 🍓Oreo Yogurt with Strawberries (¥2,800)
② 🫐Strawberry Chocolate Açai & Greek (¥2,800)
③ 🥑Avocado Special Yogurt Bread (¥2,300)
　 🍳Spicy Genovese Yogurt (¥2,100)
④ 🌸Cherry Blossom Anmitsu Yogurt (¥2,200)

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
去年六本木と麻布十番にオープンし、今年は渋谷店も開店した腸活グリークヨーグルト専門店「cafe milkygreek（カフェ・ミルキーグリーク）」🎉 クリームチーズの様な食感で濃厚な自家製ヨーグルトは72時間かけて製造しているそうです⌛️ 乳酸菌等を豊富に含んでいて、腸内環境の改善効果も期待できる、ヘルシーなラインナップ💓 食器は @dior と @hermes で統一したおしゃれな空間なので、女子会や贅沢な一人飯などに最適です💫 店内は全席犬同伴可能なので、いつも愛犬の @qoothepomchi と伺います🐕

① 🍓完熟いちごづくし (¥2,800)
　　　+ 🍪オレオヨーグルト
② 🫐ストロベリーチョコレートアサイー (¥2,800)
③ 🥑アボカドスペシャルヨーグルトブレッド (¥2,300)
　 🍳ピリ辛ジェロベーゼ (¥2,100)
④ 🌸桜あんみつヨーグルト (¥2,200)

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
#tokyohalfie_greekyogurt #tokyohalfie_グリークヨーグルト #tokyohalfie_azabujuban #tokyohalfie_麻布十番 #tokyohalfie_petfriendly #tokyohalfie_ペットOK

📍Yama 山┆🗼Shirokane 白金┆🌸Citrus & Spring Ingredients 柑橘と春の食材+絹 (¥30,800 / person)

✼••┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈••✼
👩🏻‍🍳┆Assiette Dessert · アシェットデセール
🏷┆@yama.shirokane @kouman1
💰┆¥30,000~¥40,000🌞
🚉┆Hiroo 広尾駅 (Exit 1)🚶🏽‍♀️12min
👣┆Smart Casual · スマートカジュアル
📅┆Book via @omakasejapan · 予約困難
✍️┆Food ★★★★★ · Price ¥¥¥¥¥

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈•✼
【Description】
“Yama” is the first restaurant in Japan specialising in “Assiette Dessert” (dessert course) to receive a @michelinguide star🌟 The course updates every two months, and the theme for March and April this year was “Citrus & Spring Ingredients”, carefully selected by @kouman1, as well as the iconic “Silk” dish with chestnuts💐

【Comment】
The most recent line-up featured a variety of citrus fruits, including “Daimasaki” from Kagoshima, “Beni Princess” from Ehime, “Blood Orange”, “Shunka”, “Ougonkan”, “Beni-Hassaku” from Wakayama, and “Nijyumaru” from Saga🧡 The “Citrus Gradation” terrine was a particularly intricate dish, with each juice vesicle delicately removed, then rearranged🌈

①, ② 🌸Cherry Blossom Montagne
③, ④ 👑Fruits of the Day
⑤ 🍊Blood Orange Brûlée
⑥, ⑦ 🍋Citrus Gradation
⑧ 🌿Broad Bean, Edamame, Snap Peas
⑨ 🥬Chinese Cabbage Soup
⑩ 🍃White Asparagus, Bamboo Shoot
⑪ 🍊Golden Orange, Basil
⑫ 🌰”Silk”
⑬ 🤍Sesame Blancmange
⑭, ⑮ 🌰Chestnut & Truffle (+ ¥11,800)
　　　🍓Blood Orange & Strawberry (+ ¥8,800)
⑯, ⑰ ✨Interiors

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
【店舗概要】
日本で初めてアシェットデセール（デザートコース）でミシュラン1つ星を獲得し、歴史的快挙を成し遂げたお菓子なお店「Yama」⭐️ 他では味わえない異次元のデザートの数々を作り出すシェフのクリエイティブなラインアップは常に進化し続けていて、毎回感動してしまいます🥲 今回は3月・4月の「柑橘と春の食材」を贅沢に使ったコースに伺いました🌷

【コメント】
去年の10月にミシュラン1つ星を受賞してからも、パワーアップし続けている「Yama」🎉 今回の主役は鹿児島県産「大将季」（デコポン）、愛媛県産「紅プリンセス」、和歌山県産「ブラッドオレンジ」、「俊菓（しゅんか）」、「黄金柑」、「紅八朔」、佐賀県産「にじゅうまる」と和歌山県城川町の栗を使った「絹」でした🧵特に「柑橘のグラデーション」は6種類の柑橘のカプセルを丁寧に剥がして並べた、美しすぎる作品でした🥹

①, ② 🌸桜のモンターニュ
③, ④ 👑本日の主役
⑤ 🍊ブラッドオレンジのブリュレ
⑥, ⑦ 🍋柑橘のグラデーション
⑧ 🌿新緑
⑨ 🥬冬のなごり
⑩ 🍃春の恵み
⑪ 🍊黄金柑とバジル
⑫ 🌰絹
⑬ 🤍胡麻のブラマンジェ
⑭, ⑮ 🌰栗とトリュフ (+ ¥11,800)
　　　🍓ブラッドオレンジと苺 (+ ¥8,800)
⑯, ⑰ ✨内装

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
#tokyohalfie_yama #tokyohalfie_shirokane #tokyohalfie_白金 #assiettedessert #アシェットデセール

📍Yama 山┆🗼Shirokane 白金┆🌸Citrus & Spring Ingredients 柑橘と春の食材+絹 (¥30,800 / person)

✼••┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈••✼
👩🏻‍🍳┆Assiette Dessert · アシェットデセール
🏷┆@yama.shirokane @kouman1
💰┆¥30,000~¥40,000🌞
🚉┆Hiroo 広尾駅 (Exit 1)🚶🏽‍♀️12min
👣┆Smart Casual · スマートカジュアル
📅┆Book via @omakasejapan · 予約困難
✍️┆Food ★★★★★ · Price ¥¥¥¥¥

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈•✼
【Description】
“Yama” is the first restaurant in Japan specialising in “Assiette Dessert” (dessert course) to receive a @michelinguide star🌟 The course updates every two months, and the theme for March and April this year was “Citrus & Spring Ingredients”, carefully selected by @kouman1, as well as the iconic “Silk” dish with chestnuts💐

【Comment】
The most recent line-up featured a variety of citrus fruits, including “Daimasaki” from Kagoshima, “Beni Princess” from Ehime, “Blood Orange”, “Shunka”, “Ougonkan”, “Beni-Hassaku” from Wakayama, and “Nijyumaru” from Saga🧡 The “Citrus Gradation” terrine was a particularly intricate dish, with each juice vesicle delicately removed, then rearranged🌈

①, ② 🌸Cherry Blossom Montagne
③, ④ 👑Fruits of the Day
⑤ 🍊Blood Orange Brûlée
⑥, ⑦ 🍋Citrus Gradation
⑧ 🌿Broad Bean, Edamame, Snap Peas
⑨ 🥬Chinese Cabbage Soup
⑩ 🍃White Asparagus, Bamboo Shoot
⑪ 🍊Golden Orange, Basil
⑫ 🌰”Silk”
⑬ 🤍Sesame Blancmange
⑭, ⑮ 🌰Chestnut & Truffle (+ ¥11,800)
　　　🍓Blood Orange & Strawberry (+ ¥8,800)
⑯, ⑰ ✨Interiors

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
【店舗概要】
日本で初めてアシェットデセール（デザートコース）でミシュラン1つ星を獲得し、歴史的快挙を成し遂げたお菓子なお店「Yama」⭐️ 他では味わえない異次元のデザートの数々を作り出すシェフのクリエイティブなラインアップは常に進化し続けていて、毎回感動してしまいます🥲 今回は3月・4月の「柑橘と春の食材」を贅沢に使ったコースに伺いました🌷

【コメント】
去年の10月にミシュラン1つ星を受賞してからも、パワーアップし続けている「Yama」🎉 今回の主役は鹿児島県産「大将季」（デコポン）、愛媛県産「紅プリンセス」、和歌山県産「ブラッドオレンジ」、「俊菓（しゅんか）」、「黄金柑」、「紅八朔」、佐賀県産「にじゅうまる」と和歌山県城川町の栗を使った「絹」でした🧵特に「柑橘のグラデーション」は6種類の柑橘のカプセルを丁寧に剥がして並べた、美しすぎる作品でした🥹

①, ② 🌸桜のモンターニュ
③, ④ 👑本日の主役
⑤ 🍊ブラッドオレンジのブリュレ
⑥, ⑦ 🍋柑橘のグラデーション
⑧ 🌿新緑
⑨ 🥬冬のなごり
⑩ 🍃春の恵み
⑪ 🍊黄金柑とバジル
⑫ 🌰絹
⑬ 🤍胡麻のブラマンジェ
⑭, ⑮ 🌰栗とトリュフ (+ ¥11,800)
　　　🍓ブラッドオレンジと苺 (+ ¥8,800)
⑯, ⑰ ✨内装

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
#tokyohalfie_yama #tokyohalfie_shirokane #tokyohalfie_白金 #assiettedessert #アシェットデセール

🌟THE JAPAN TIMES ARTICLE · @thejapantimes の新聞記事┆📰"Japanese pastry has matured into its own distinct identity"🌟

https://www.japantimes.co.jp/life/2025/04/06/food-drink/japan-desserts-pastry-coupe-du-monde/

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
I am excited to share my latest article published in print for a newspaper!🗞️ My feature for @thejapantimes’ weekend issue explores the rise of Japanese pastries and desserts on the global stage, highlighting Japan’s back-to-back victories at @cmpatisserie and the growing influence of Japanese pastry chefs🏆

The piece emphasises the unique approach of using local ingredients and seasonal fruits, as well as the increasing role of women in the industry🌸 It also touches on innovations in traditional sweets, the significance of sustainability, and the global demand for Japan’s refined confectionery culture, showcased in locations like Haneda Star & Luxe🛫

A huge thank you to @kouman1 of @yama.shirokane and @minekokato_ of @shiseido_faro @morokagi for taking time out of their very busy schedules to share their thoughts, and Owen and his amazing team at The Japan Times for this incredible opportunity🙏

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
この度、国内で最大の英字新聞「The Japan Times」のライターとして記事を執筆させていただきました🎊 同社は1897年の創業以来、「多様性と独自性のある日本関連の英文ニュースを提供」しています🎌 今回は世界から注目されている日本のパティスリー業界（主に @cmpatisserie にて日本チームの連覇、季節の素材や地元の食材への拘り、注目の女性パティシエや料理人、伝統的な和菓子の再構築や現代的なアプローチ、等）について書かせていただきました🎂

理系出身で昔から国語は苦手でしたが、投資銀行に就職してレポートを書く必要があり、ライティングの練習のために9年前に始めたインスタグラム✍️ 外食日記をずっと続けているうちに、様々な媒体からお声掛けいただき、とてもありがたい事だと光栄に思っています🥲 お忙しい中時間を作っていただいた @kouman1 さん、 @minekokato_ さん、サポートして下さった @thejapantimes の方々にはとても感謝しております✨ 今後ともTOKYO HALFIEをよろしくお願いします🙇🏽‍♀️

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
#tokyohalfie_thejapantimes #coupedemonde #cmpatisserie #pâtisserie #patisserie

🌟THE JAPAN TIMES ARTICLE · @thejapantimes の新聞記事┆📰"Japanese pastry has matured into its own distinct identity"🌟

https://www.japantimes.co.jp/life/2025/04/06/food-drink/japan-desserts-pastry-coupe-du-monde/

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
I am excited to share my latest article published in print for a newspaper!🗞️ My feature for @thejapantimes’ weekend issue explores the rise of Japanese pastries and desserts on the global stage, highlighting Japan’s back-to-back victories at @cmpatisserie and the growing influence of Japanese pastry chefs🏆

The piece emphasises the unique approach of using local ingredients and seasonal fruits, as well as the increasing role of women in the industry🌸 It also touches on innovations in traditional sweets, the significance of sustainability, and the global demand for Japan’s refined confectionery culture, showcased in locations like Haneda Star & Luxe🛫

A huge thank you to @kouman1 of @yama.shirokane and @minekokato_ of @shiseido_faro @morokagi for taking time out of their very busy schedules to share their thoughts, and Owen and his amazing team at The Japan Times for this incredible opportunity🙏

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
この度、国内で最大の英字新聞「The Japan Times」のライターとして記事を執筆させていただきました🎊 同社は1897年の創業以来、「多様性と独自性のある日本関連の英文ニュースを提供」しています🎌 今回は世界から注目されている日本のパティスリー業界（主に @cmpatisserie にて日本チームの連覇、季節の素材や地元の食材への拘り、注目の女性パティシエや料理人、伝統的な和菓子の再構築や現代的なアプローチ、等）について書かせていただきました🎂

理系出身で昔から国語は苦手でしたが、投資銀行に就職してレポートを書く必要があり、ライティングの練習のために9年前に始めたインスタグラム✍️ 外食日記をずっと続けているうちに、様々な媒体からお声掛けいただき、とてもありがたい事だと光栄に思っています🥲 お忙しい中時間を作っていただいた @kouman1 さん、 @minekokato_ さん、サポートして下さった @thejapantimes の方々にはとても感謝しております✨ 今後ともTOKYO HALFIEをよろしくお願いします🙇🏽‍♀️

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
#tokyohalfie_thejapantimes #coupedemonde #cmpatisserie #pâtisserie #patisserie

📍The Pizza Bar On 38th┆🗼Nihonbashi 日本橋┆🍕Omakase Course おまかせコース (¥17,600 / person)

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
👩🏻‍🍳┆Pizza · ピザ
🏷┆@thepizzabaron38th @mo_tokyo
💰┆¥20,000~¥25,000🌞
🚉┆Nihonbashi 日本橋駅 (Exit A8)🚶🏽‍♀️1min
👣┆Smart Casual · スマートカジュアル
📅┆Book Online · オンライン予約
✍️┆Food ★★★★★ · Price ¥¥¥¥¥

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
【Description】
This popular “Pizza Bar” is located on the 38th floor of the renowned “Mandarin Oriental” hotel in Nihonbashi🌟 Their L-shaped marble counter in the corner seats 8 guests, who will be able to watch the “pizzaiolo” (professional pizza maker) - @daniele__cason and his team - beautifully create each dish from scratch and bake pizzas in the kiln❤️‍🔥

【Comment】
Inspired by traditional Japanese kaiseki and sushi cuisines, “The Pizza Bar on 38th” serves Omakase-stye pizza with signature dishes and seasonal specials featuring “farm-to-table” ingredients👩‍🌾 Highlights of the spring lineup included the “Sansai” with spring mountain vegetables, stracciatella, Japanese saffron, and the “Calamaretti” with firefly squid, house-made bottarga, bamboo shoot, “nanohana”, black garlic and ricotta emulsion🌸

①, ②, ③ 🌱Sansai
④ 🦑Calamaretti
⑤ 🐟Tuna Tartare, Asparagus
⑥ 🍖Bianca, House-Made Pancetta
⑦ 🧄Marinara
⑧, ⑨ 🍅Bufala
⑩, ⑪ 👑Pizzino
⑫, ⑬ 🧀Sette Fromaggi
⑭ 🍓Limoncello, Strawberry
⑮ 🍀Ingredients of the Day
⑯ 🍪Pistachio Biscotti

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
【店舗概要】
日本橋の「Mandarin Oriental」ホテルの38階のレストランエリアの一角にある「The Pizza Bar（ザ・ピッツァバー）on 38th」✨ くの字のカウンターには8席のみあり、ピッツァイオーロ（ピザ職人）が目の前の窯で名物のピッツァを焼き上げます🔥 コンセプトは「Farm-to-Table（ファーム・トゥー・テーブル）」で、全国から厳選した生産者の食材をフィーチャーしています🌸

【コメント】
シグネチャーや旬の素材を使った唯一無二のハイエンドなピッツァ専門店🌟 ランチとディナーのおまかせコースは2回転ずつで、11時半、13時半、17時半、20時の一斉スタート🍴 カバー写真の「山菜」は7種類の山菜とストラッチャテッラチーズを合わせ、サフランやハーブをトッピングした、春を感じさせる絶品🌷 ホタルイカ、唐墨、筍、菜の花、黒ニンニクとリコッタの季節のピッツァも特に印象的でした☘️

①, ②, ③ 🌱山菜
④ 🦑ホタルイカ・唐墨・筍・菜の花
⑤ 🐟マグロのタルタル・アスパラガス
⑥ 🍖ビアンカ
⑦ 🧄マリナーラ
⑧, ⑨ 🍅ブファラ
⑩, ⑪ 👑ピッツィーノ
⑫, ⑬ 🧀7フォルマッジ
⑭ 🍓リモンチェロ・苺
⑮ 🍀本日の食材
⑯ 🍪ピスタチオのビスコッティ

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
#tokyohalfie_nihonbashi #tokyohalfie_日本橋 #tokyohalfie_pizza #tokyohalfie_ピザ #tokyohalfie_pizzabaron38th #pizzabaron38th

📍The Pizza Bar On 38th┆🗼Nihonbashi 日本橋┆🍕Omakase Course おまかせコース (¥17,600 / person)

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
👩🏻‍🍳┆Pizza · ピザ
🏷┆@thepizzabaron38th @mo_tokyo
💰┆¥20,000~¥25,000🌞
🚉┆Nihonbashi 日本橋駅 (Exit A8)🚶🏽‍♀️1min
👣┆Smart Casual · スマートカジュアル
📅┆Book Online · オンライン予約
✍️┆Food ★★★★★ · Price ¥¥¥¥¥

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
【Description】
This popular “Pizza Bar” is located on the 38th floor of the renowned “Mandarin Oriental” hotel in Nihonbashi🌟 Their L-shaped marble counter in the corner seats 8 guests, who will be able to watch the “pizzaiolo” (professional pizza maker) - @daniele__cason and his team - beautifully create each dish from scratch and bake pizzas in the kiln❤️‍🔥

【Comment】
Inspired by traditional Japanese kaiseki and sushi cuisines, “The Pizza Bar on 38th” serves Omakase-stye pizza with signature dishes and seasonal specials featuring “farm-to-table” ingredients👩‍🌾 Highlights of the spring lineup included the “Sansai” with spring mountain vegetables, stracciatella, Japanese saffron, and the “Calamaretti” with firefly squid, house-made bottarga, bamboo shoot, “nanohana”, black garlic and ricotta emulsion🌸

①, ②, ③ 🌱Sansai
④ 🦑Calamaretti
⑤ 🐟Tuna Tartare, Asparagus
⑥ 🍖Bianca, House-Made Pancetta
⑦ 🧄Marinara
⑧, ⑨ 🍅Bufala
⑩, ⑪ 👑Pizzino
⑫, ⑬ 🧀Sette Fromaggi
⑭ 🍓Limoncello, Strawberry
⑮ 🍀Ingredients of the Day
⑯ 🍪Pistachio Biscotti

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
【店舗概要】
日本橋の「Mandarin Oriental」ホテルの38階のレストランエリアの一角にある「The Pizza Bar（ザ・ピッツァバー）on 38th」✨ くの字のカウンターには8席のみあり、ピッツァイオーロ（ピザ職人）が目の前の窯で名物のピッツァを焼き上げます🔥 コンセプトは「Farm-to-Table（ファーム・トゥー・テーブル）」で、全国から厳選した生産者の食材をフィーチャーしています🌸

【コメント】
シグネチャーや旬の素材を使った唯一無二のハイエンドなピッツァ専門店🌟 ランチとディナーのおまかせコースは2回転ずつで、11時半、13時半、17時半、20時の一斉スタート🍴 カバー写真の「山菜」は7種類の山菜とストラッチャテッラチーズを合わせ、サフランやハーブをトッピングした、春を感じさせる絶品🌷 ホタルイカ、唐墨、筍、菜の花、黒ニンニクとリコッタの季節のピッツァも特に印象的でした☘️

①, ②, ③ 🌱山菜
④ 🦑ホタルイカ・唐墨・筍・菜の花
⑤ 🐟マグロのタルタル・アスパラガス
⑥ 🍖ビアンカ
⑦ 🧄マリナーラ
⑧, ⑨ 🍅ブファラ
⑩, ⑪ 👑ピッツィーノ
⑫, ⑬ 🧀7フォルマッジ
⑭ 🍓リモンチェロ・苺
⑮ 🍀本日の食材
⑯ 🍪ピスタチオのビスコッティ

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
#tokyohalfie_nihonbashi #tokyohalfie_日本橋 #tokyohalfie_pizza #tokyohalfie_ピザ #tokyohalfie_pizzabaron38th #pizzabaron38th

📍Onigiri Konga おにぎりこんが┆🗼Haneda Airport 羽田空港┆🍙Details Below 詳細は⤵︎

✼••┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈••✼
👩🏻‍🍳┆Onigiri · おにぎり
🏷┆@onigiri_konga #おにぎりこんが
💰┆<¥1,000🌞
🛫┆Haneda Airport Terminal 2 & 3 羽田空港
👣┆Casual, Takeout · カジュアルテイクアウト
📅┆Walk-In Only · 予約不可
✍️┆Food 9/10 · Vibe 7/10 · Price ¥¥

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
Whether you’re arriving in Japan or embarking on your next journey, “Onigiri Konga” is the perfect takeout meal before or after a flight, with locations in both Terminal 2 (Domestic) and Terminal 3 (International) at Haneda Airport✈️ Made with premium Koshihikari rice from Niigata’s Iwafune region and carefully handcrafted fillings, each generously sized onigiri boasts a light, fluffy texture🍚

Founded by a chef trained at the legendary Onigiri Bongo in Otsuka, Onigiri Konga upholds the tradition of using high-quality ingredients and meticulous craftsmanship, delivering one of Japan’s finest onigiri experiences✨ They also have branches in Akasaka, Kamakura, Nagoya, and Kobe🎌 If you’re having trouble choosing, here are the toppings we opted for👇

・🔴”Sujiko” (Salted Salmon Roe) (¥630)
・🌿”Shiso Kombu” (¥350)
・🍳Egg Yolk Soy Marinade (¥400)
　 + 🐃Gyū Sukiyaki (¥430)

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
大塚の名店「おにぎりぼんご」が監修しているおにぎり専門店「おにぎりこんが」🌸 去年羽田空港の第2ターミナル（国内線）と第3ターミナル（国際線）に店舗をオープンし、やっと伺うことができました🥹 新潟県岩船産コシヒカリを使用し、丁寧に仕込まれた具材が詰まった迫力満点のおにぎりは、ふんわりとした食感が特徴🌾 個人的には出来上がりまで3日間かかる「黄卵の醤油漬け」に「牛すき焼き」をトッピングしたコンビがイチオシ💯 赤坂、鎌倉、名古屋、神戸にも店舗があるそうです✌️

・🔴筋子 (¥630)
・🌿しそ昆布 (¥350)
・🍳黄卵の醤油漬け (¥400)
　 + 🐃牛すき焼き (¥430)

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
#tokyohalfie_onigiri #tokyohalfie_おにぎり #onigiri #おにぎり

📍Onigiri Konga おにぎりこんが┆🗼Haneda Airport 羽田空港┆🍙Details Below 詳細は⤵︎

✼••┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈••✼
👩🏻‍🍳┆Onigiri · おにぎり
🏷┆@onigiri_konga #おにぎりこんが
💰┆<¥1,000🌞
🛫┆Haneda Airport Terminal 2 & 3 羽田空港
👣┆Casual, Takeout · カジュアルテイクアウト
📅┆Walk-In Only · 予約不可
✍️┆Food 9/10 · Vibe 7/10 · Price ¥¥

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
Whether you’re arriving in Japan or embarking on your next journey, “Onigiri Konga” is the perfect takeout meal before or after a flight, with locations in both Terminal 2 (Domestic) and Terminal 3 (International) at Haneda Airport✈️ Made with premium Koshihikari rice from Niigata’s Iwafune region and carefully handcrafted fillings, each generously sized onigiri boasts a light, fluffy texture🍚

Founded by a chef trained at the legendary Onigiri Bongo in Otsuka, Onigiri Konga upholds the tradition of using high-quality ingredients and meticulous craftsmanship, delivering one of Japan’s finest onigiri experiences✨ They also have branches in Akasaka, Kamakura, Nagoya, and Kobe🎌 If you’re having trouble choosing, here are the toppings we opted for👇

・🔴”Sujiko” (Salted Salmon Roe) (¥630)
・🌿”Shiso Kombu” (¥350)
・🍳Egg Yolk Soy Marinade (¥400)
　 + 🐃Gyū Sukiyaki (¥430)

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
大塚の名店「おにぎりぼんご」が監修しているおにぎり専門店「おにぎりこんが」🌸 去年羽田空港の第2ターミナル（国内線）と第3ターミナル（国際線）に店舗をオープンし、やっと伺うことができました🥹 新潟県岩船産コシヒカリを使用し、丁寧に仕込まれた具材が詰まった迫力満点のおにぎりは、ふんわりとした食感が特徴🌾 個人的には出来上がりまで3日間かかる「黄卵の醤油漬け」に「牛すき焼き」をトッピングしたコンビがイチオシ💯 赤坂、鎌倉、名古屋、神戸にも店舗があるそうです✌️

・🔴筋子 (¥630)
・🌿しそ昆布 (¥350)
・🍳黄卵の醤油漬け (¥400)
　 + 🐃牛すき焼き (¥430)

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
#tokyohalfie_onigiri #tokyohalfie_おにぎり #onigiri #おにぎり

🥢Grand Majestic Sichuan 𝗑 The Great Hong Yuan┆📍The Great Hong Yuan┆🇰🇷Seoul, South Korea┆🍴Collaboration Dinner (KRW350,000 / person)

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
The final collaboration event I attended in Seoul ahead of the Asia’s 50 Best Restaurants 2025 ceremony by @theworlds50best was a night of fiery indulgence🌶️ The bold flavours of Hong Kong’s @grandmajesticsichuan (@cheftheign and @eunyeongo__o) met the refined elegance of Gangnam’s @josunpalace_official for an exclusive four-hands dinner at The Great Hong Yuan (@wangyhehlu888)🔥

Personal highlights included the “Hanwoo Beef Short Rib in Sea of Chillis” with Sichuan peppercorns (featured in the cover photo), a playful “Sichuan Fried Chicken” with a Sichuan twist on a Korean favourite, and a refreshingly numbing Sichuan Peppercorn Ice Cream to end on a sweet, tingly note🌿 A celebration of two cities, two culinary traditions, and one unforgettable experience—thank you @theforksandspoons852 for the invitation🙏

【Dinner Menu】
①, ② 🐃Hanoi Short Ribs in Sea of Chillis
③ 🍅Grand Majestic Sichuan Appetisers
④ 🦀King Crab Soup, Silky Egg White, Caviar
⑤ 🥒Sea Cucumber Mapo Tofu
⑥ 🦐Crispy Shrimp Cheung Fun
⑦ 🍗Sichuan Fried Chicken

⑧ 🐟Steamed Seasonal Fish, Shallot,
　　 Garlic & Ginger Soy Sauce
⑨ 🍖Hanwoo Beef Gangjeong
⑩, ⑪ 🍜Dan Dan Noodles
⑫ 🍨Sichuan Peppercorn Ice Cream
⑬ 🌷Lychee Rice Cake & Lychee Jelly
⑭ 🧑‍🍳Team Photo!
⑮, ⑯ 🏮Menu & Interiors

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
ソウルで開催された @theworlds50best 主催の「Asia’s 50 Best Restaurants（アジアのベスト50レストラン）」授賞式に向けて、様々なイベントに参加させていただきました💓 香港の「Grand Majestic Sichuan」とソウルの「The Great Hong Yuan」のコラボレーションイベントは四川料理の「八味」をテーマにしつつ、韓国料理の要素を取り入れた唯一無二のラインナップ🏮 韓牛を鮮烈な香りと痺れるような辛味に煮詰めた写真の「Hanwoo Beef Short Rib」や、韓国風フライドチキンに四川花椒のスパイスを効かせた「Sichuan Fried Chicken」などを楽しみました🫶

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
#grandmajesticsichuan #thegreathongyuan
#사천요리 #광동요리 #gifted

🥢Grand Majestic Sichuan 𝗑 The Great Hong Yuan┆📍The Great Hong Yuan┆🇰🇷Seoul, South Korea┆🍴Collaboration Dinner (KRW350,000 / person)

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
The final collaboration event I attended in Seoul ahead of the Asia’s 50 Best Restaurants 2025 ceremony by @theworlds50best was a night of fiery indulgence🌶️ The bold flavours of Hong Kong’s @grandmajesticsichuan (@cheftheign and @eunyeongo__o) met the refined elegance of Gangnam’s @josunpalace_official for an exclusive four-hands dinner at The Great Hong Yuan (@wangyhehlu888)🔥

Personal highlights included the “Hanwoo Beef Short Rib in Sea of Chillis” with Sichuan peppercorns (featured in the cover photo), a playful “Sichuan Fried Chicken” with a Sichuan twist on a Korean favourite, and a refreshingly numbing Sichuan Peppercorn Ice Cream to end on a sweet, tingly note🌿 A celebration of two cities, two culinary traditions, and one unforgettable experience—thank you @theforksandspoons852 for the invitation🙏

【Dinner Menu】
①, ② 🐃Hanoi Short Ribs in Sea of Chillis
③ 🍅Grand Majestic Sichuan Appetisers
④ 🦀King Crab Soup, Silky Egg White, Caviar
⑤ 🥒Sea Cucumber Mapo Tofu
⑥ 🦐Crispy Shrimp Cheung Fun
⑦ 🍗Sichuan Fried Chicken

⑧ 🐟Steamed Seasonal Fish, Shallot,
　　 Garlic & Ginger Soy Sauce
⑨ 🍖Hanwoo Beef Gangjeong
⑩, ⑪ 🍜Dan Dan Noodles
⑫ 🍨Sichuan Peppercorn Ice Cream
⑬ 🌷Lychee Rice Cake & Lychee Jelly
⑭ 🧑‍🍳Team Photo!
⑮, ⑯ 🏮Menu & Interiors

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
ソウルで開催された @theworlds50best 主催の「Asia’s 50 Best Restaurants（アジアのベスト50レストラン）」授賞式に向けて、様々なイベントに参加させていただきました💓 香港の「Grand Majestic Sichuan」とソウルの「The Great Hong Yuan」のコラボレーションイベントは四川料理の「八味」をテーマにしつつ、韓国料理の要素を取り入れた唯一無二のラインナップ🏮 韓牛を鮮烈な香りと痺れるような辛味に煮詰めた写真の「Hanwoo Beef Short Rib」や、韓国風フライドチキンに四川花椒のスパイスを効かせた「Sichuan Fried Chicken」などを楽しみました🫶

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
#grandmajesticsichuan #thegreathongyuan
#사천요리 #광동요리 #gifted

📍Jangjinyeong Ganjang Gejang┆🇰🇷Seoul, South Korea┆🦀Female Soy Marinated Raw Crab (₩35,000)

✼••┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈••✼
👩🏻‍🍳┆Ganjang Gejang · カンジャンケジャン
🏷┆#장지녕간장게장 #Jangjinyeong
💰┆₩30,000~₩40,000🌞
👣┆Casual · カジュアル
📅┆Walk-In Only · 予約不可
✍️┆Food 9/10 · Vibe 7/10 · Price ₩₩₩

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
Located in Hannam-dong in Seoul, “Jangjinyeong Ganjang Gejang” is a must-visit for soy-marinated crab lovers🫰They specialise in “Ganjang Geeing” - raw blue crabs marinated in a rich soy sauce base with garlic, onions, and other aromatics🌶️ For the ultimate indulgence, opt for the female crabs, which are slightly pricer but packed with delicious orange roe🧡 Each set comes with kimchi, crispy Korean seaweed, cabbage, and steamed white rice🍚

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
ソウルの漢南洞（ハンナムドン）にあるカンジャンケジャン専門店「Jangjinyeong Ganjang Gejang（チャンジニョン・カンジャンケジャン）」✨ 看板メニューの「カンジャンケジャン」は、生のワタリガニを玉ねぎやニンニク等と煮立てた醤油に漬けた韓国の名物🧄 オレンジ色の内子がたっぷり入った雌の方が若干高額ですが、オススメです🎀 キムチの盛り合わせ、韓国のり、キャベツや白米がセットになっており、様々な味わいが楽しめます💯

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
#tokyohalfie_seoul #tokyohalfie_ソウル #간장게장

📍Jangjinyeong Ganjang Gejang┆🇰🇷Seoul, South Korea┆🦀Female Soy Marinated Raw Crab (₩35,000)

✼••┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈••✼
👩🏻‍🍳┆Ganjang Gejang · カンジャンケジャン
🏷┆#장지녕간장게장 #Jangjinyeong
💰┆₩30,000~₩40,000🌞
👣┆Casual · カジュアル
📅┆Walk-In Only · 予約不可
✍️┆Food 9/10 · Vibe 7/10 · Price ₩₩₩

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
Located in Hannam-dong in Seoul, “Jangjinyeong Ganjang Gejang” is a must-visit for soy-marinated crab lovers🫰They specialise in “Ganjang Geeing” - raw blue crabs marinated in a rich soy sauce base with garlic, onions, and other aromatics🌶️ For the ultimate indulgence, opt for the female crabs, which are slightly pricer but packed with delicious orange roe🧡 Each set comes with kimchi, crispy Korean seaweed, cabbage, and steamed white rice🍚

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
ソウルの漢南洞（ハンナムドン）にあるカンジャンケジャン専門店「Jangjinyeong Ganjang Gejang（チャンジニョン・カンジャンケジャン）」✨ 看板メニューの「カンジャンケジャン」は、生のワタリガニを玉ねぎやニンニク等と煮立てた醤油に漬けた韓国の名物🧄 オレンジ色の内子がたっぷり入った雌の方が若干高額ですが、オススメです🎀 キムチの盛り合わせ、韓国のり、キャベツや白米がセットになっており、様々な味わいが楽しめます💯

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
#tokyohalfie_seoul #tokyohalfie_ソウル #간장게장

🍰JL Dessert Bar 𝗑 Rosewood Hong Kong Collaboration┆📍JL Dessert Bar┆🇰🇷Seoul, South Korea┆🫖Afternoon Dessert Party (KRW150,000 / person)

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
Two of Asia’s brightest pastry talents, one delectable afternoon of desserts🎀 Last week in Seoul, ahead of the “Asia’s 50 Best Restaurants 2025” ceremony by @theworlds50best, @jldessertbar hosted an “Afternoon Dessert Party”, with @jonathan_soukdeo of @rosewoodhongkong and @chefjustinlee_jldessertbar for a one-of-a-kind collaboration🦋

Guests indulged in a specially curated menu paired with cocktails from @pineandco_seoul - one of Seoul’s top speakeasies, ranked on @50bestbars🍸 Personal highlights included the “Brioche with Coriander & Lime Ice Cream” topped with caviar and bonito flakes, as well as the “Yukhoe Bibimbap Tart with Incheon Rice”, paying tribute to Korean influences🫰 Thank you @theforksandspoons852 for the sweet invitation🙏

【Afternoon Dessert Party Menu】
①, ② 🎂Petit Fours
　　　・🍚Icheon Rice Ganjeong
　　　・🍶Ihwa Makgeolli Bonbon
　　　・🥃Rum, Rice Canele
　　　・🍊Kumquat Jeonggwa
　　　・🥧Vanilla Custard Tartlet
　　　・🍪Gianduja Sable
　　　・🍫Guava Chocolate Bonbon
③, ④ 🍞Brioche, Lime Ice Cream, Caviar, Bonito
⑤ 🥩Yukhoe Bibimbap Tart, Incheon Rice
　 🍦Burnt Vanilla Gelato

⑥ 🥥Gavotte, Coconut Sago Floating Island,
　　 Aloe Vera, Strawberry & Elderflower Sorbet
⑦ 🫚Ginger & Yogurt Gelato, Meringue, Pomelo,
　　 Earl Grey, Italicus, Grapefruit Sauce
⑧ 🌾Chamoe, Miso Foam, Buckwheat Meringue,
　　 Miso Ice Cream, Caramelised Buckwheat
⑨, ⑩ 🍄‍🟫Marsala, Plum Vinegar Creme Brûlée,
　　　 Maitake Mushroom, Blood Orange,
　　　 Sorbet, Pinenut Crumble, Balsamic
⑪ 🍋Buddha G&T: Buddha’s Gin, Citrus Tonic
　 🌹Omija: Amaro, Choreyon, Omirose
　 ☕️Miso Coffee: Royal Brackla, Miso Cream

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
ソウルで開催された @theworlds50best 主催の「Asia’s 50 Best Restaurants（アジアのベスト50レストラン）」授賞式に向けて、様々なイベントに参加させていただきました💓 香港の「Rosewood Hotel」内にある「Butterfly Patisserie」とソウルの「JL Dessert Bar」のコラボレーションイベント「Afternoon Dessert Party」ではアジアや韓国の要素を取り入れた、クリエイティブなラインナップを楽しみました🫶

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
#JLDessertBar #RosewoodHongKong #ButterflyPatisserie #gifted

🍰JL Dessert Bar 𝗑 Rosewood Hong Kong Collaboration┆📍JL Dessert Bar┆🇰🇷Seoul, South Korea┆🫖Afternoon Dessert Party (KRW150,000 / person)

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
Two of Asia’s brightest pastry talents, one delectable afternoon of desserts🎀 Last week in Seoul, ahead of the “Asia’s 50 Best Restaurants 2025” ceremony by @theworlds50best, @jldessertbar hosted an “Afternoon Dessert Party”, with @jonathan_soukdeo of @rosewoodhongkong and @chefjustinlee_jldessertbar for a one-of-a-kind collaboration🦋

Guests indulged in a specially curated menu paired with cocktails from @pineandco_seoul - one of Seoul’s top speakeasies, ranked on @50bestbars🍸 Personal highlights included the “Brioche with Coriander & Lime Ice Cream” topped with caviar and bonito flakes, as well as the “Yukhoe Bibimbap Tart with Incheon Rice”, paying tribute to Korean influences🫰 Thank you @theforksandspoons852 for the sweet invitation🙏

【Afternoon Dessert Party Menu】
①, ② 🎂Petit Fours
　　　・🍚Icheon Rice Ganjeong
　　　・🍶Ihwa Makgeolli Bonbon
　　　・🥃Rum, Rice Canele
　　　・🍊Kumquat Jeonggwa
　　　・🥧Vanilla Custard Tartlet
　　　・🍪Gianduja Sable
　　　・🍫Guava Chocolate Bonbon
③, ④ 🍞Brioche, Lime Ice Cream, Caviar, Bonito
⑤ 🥩Yukhoe Bibimbap Tart, Incheon Rice
　 🍦Burnt Vanilla Gelato

⑥ 🥥Gavotte, Coconut Sago Floating Island,
　　 Aloe Vera, Strawberry & Elderflower Sorbet
⑦ 🫚Ginger & Yogurt Gelato, Meringue, Pomelo,
　　 Earl Grey, Italicus, Grapefruit Sauce
⑧ 🌾Chamoe, Miso Foam, Buckwheat Meringue,
　　 Miso Ice Cream, Caramelised Buckwheat
⑨, ⑩ 🍄‍🟫Marsala, Plum Vinegar Creme Brûlée,
　　　 Maitake Mushroom, Blood Orange,
　　　 Sorbet, Pinenut Crumble, Balsamic
⑪ 🍋Buddha G&T: Buddha’s Gin, Citrus Tonic
　 🌹Omija: Amaro, Choreyon, Omirose
　 ☕️Miso Coffee: Royal Brackla, Miso Cream

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
ソウルで開催された @theworlds50best 主催の「Asia’s 50 Best Restaurants（アジアのベスト50レストラン）」授賞式に向けて、様々なイベントに参加させていただきました💓 香港の「Rosewood Hotel」内にある「Butterfly Patisserie」とソウルの「JL Dessert Bar」のコラボレーションイベント「Afternoon Dessert Party」ではアジアや韓国の要素を取り入れた、クリエイティブなラインナップを楽しみました🫶

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
#JLDessertBar #RosewoodHongKong #ButterflyPatisserie #gifted

🍀Ando x Crony x Restaurant Allen x Respiración┆📍Restaurant Allen┆🇰🇷Seoul, South Korea┆🍴Collaboration Dinner (KRW900,000 / person)

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
Four @michelinguide-starred restaurants, one unforgettable night🌟 Last week in Seoul, ahead of the “Asia’s 50 Best Restaurants 2025” ceremony by @theworlds50best, “Ando”, “Crony”, “Restaurant Allen”, and “Respiración” united for an exclusive 11-course collaboration dinner🙌 Bringing together diverse culinary influences from Hong Kong, Tokyo, Seoul, and Kanazawa, this one-night-only experience highlighted the creativity of visionary chefs🌈 Thank you @theforksandspoons852 for the invitation🙏

【Restaurants & Chefs】
・🇭🇰 @ando.hkg @agux1988 @carlito.gorgor
・🇯🇵 @michi_crony @ozawakazutaka
・🇰🇷 @restaurant_allen @allen_hyunmin_suh ・🇯🇵 @respiracion_japan @tatsuroume
　　 @keisuke_y.a.g.i @yusuke07260812

【Dinner Menu】
① 🐚Torigai Clam Chawanmushi with Kombu
　　 @kaviari_paris Kristal Caviar (𝖢𝗋𝗈𝗇𝗒)
② 🦐Impact Amaebi (𝖱𝖾𝗌𝗉𝗂𝗋𝖺𝖼𝗂ó𝗇)
　 🥧Maguro Tuna & Asparagus Tartlet (𝖢𝗋𝗈𝗇𝗒)
③ 🥑Scallop, Piparras, Celtuce, Avocado (𝖠𝗇𝖽𝗈)
④ 🍋Local Seafood, Spring Mountain Vegetable,
　　 Jeju Citrus Sauce (𝖠𝗅𝗅𝖾𝗇)
⑤ 🥣Ajo Blanco (𝖠𝗇𝖽𝗈)
⑥ 🍞Bread & Seaweed Butter (𝖠𝗅𝗅𝖾𝗇)

⑦ 🐟Fish Quenelles, Spring Canola,
　　 Fermented Citrus Beurre Blanc (𝖠𝗅𝗅𝖾𝗇)
⑧, ⑨ 🍄‍🟫Maitake Dishes (𝖱𝖾𝗌𝗉𝗂𝗋𝖺𝖼𝗂ó𝗇)
⑩ 🐟Sustainable Isaki Fish from Oseto Fishery,
　　 Turnip, Fukinotou (𝖢𝗋𝗈𝗇𝗒)
⑪ 🦀Snow Crab, Caldoso Rice (𝖠𝗇𝖽𝗈)
⑫ 🦆21 Day Dry-Aged Duck, Mini Cos Lettuce,
　　　Duck Jus (𝖠𝗅𝗅𝖾𝗇)
⑬ 🌲Dessert of Noto Cedar Tree (𝖱𝖾𝗌𝗉𝗂𝗋𝖺𝖼𝗂ó𝗇)
⑭ 🧑‍🍳Team Photo!

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
ソウルで開催された @theworlds50best 主催の「Asia’s 50 Best Restaurants（アジアのベスト50レストラン）」授賞式に向けて、様々なイベントに参加させていただきました💓 香港の「Ando」、東京・東麻布の「Crony」、ソウルの「Restaurant Allen」、金沢の「Respiración」の一夜限りのコラボレーションイベントは、グローバルな要素を取り入れた唯一無二なラインナップを楽しみました🌏 高級キャビアの「Kaviari Crysal Caviar」を贅沢に乗せ、旨味が凝縮された「鳥貝の茶碗蒸し」が特に印象的な絶品でした💯

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
#Ando #Crony #RestaurantAllen #Respiración #gifted

🍀Ando x Crony x Restaurant Allen x Respiración┆📍Restaurant Allen┆🇰🇷Seoul, South Korea┆🍴Collaboration Dinner (KRW900,000 / person)

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
Four @michelinguide-starred restaurants, one unforgettable night🌟 Last week in Seoul, ahead of the “Asia’s 50 Best Restaurants 2025” ceremony by @theworlds50best, “Ando”, “Crony”, “Restaurant Allen”, and “Respiración” united for an exclusive 11-course collaboration dinner🙌 Bringing together diverse culinary influences from Hong Kong, Tokyo, Seoul, and Kanazawa, this one-night-only experience highlighted the creativity of visionary chefs🌈 Thank you @theforksandspoons852 for the invitation🙏

【Restaurants & Chefs】
・🇭🇰 @ando.hkg @agux1988 @carlito.gorgor
・🇯🇵 @michi_crony @ozawakazutaka
・🇰🇷 @restaurant_allen @allen_hyunmin_suh ・🇯🇵 @respiracion_japan @tatsuroume
　　 @keisuke_y.a.g.i @yusuke07260812

【Dinner Menu】
① 🐚Torigai Clam Chawanmushi with Kombu
　　 @kaviari_paris Kristal Caviar (𝖢𝗋𝗈𝗇𝗒)
② 🦐Impact Amaebi (𝖱𝖾𝗌𝗉𝗂𝗋𝖺𝖼𝗂ó𝗇)
　 🥧Maguro Tuna & Asparagus Tartlet (𝖢𝗋𝗈𝗇𝗒)
③ 🥑Scallop, Piparras, Celtuce, Avocado (𝖠𝗇𝖽𝗈)
④ 🍋Local Seafood, Spring Mountain Vegetable,
　　 Jeju Citrus Sauce (𝖠𝗅𝗅𝖾𝗇)
⑤ 🥣Ajo Blanco (𝖠𝗇𝖽𝗈)
⑥ 🍞Bread & Seaweed Butter (𝖠𝗅𝗅𝖾𝗇)

⑦ 🐟Fish Quenelles, Spring Canola,
　　 Fermented Citrus Beurre Blanc (𝖠𝗅𝗅𝖾𝗇)
⑧, ⑨ 🍄‍🟫Maitake Dishes (𝖱𝖾𝗌𝗉𝗂𝗋𝖺𝖼𝗂ó𝗇)
⑩ 🐟Sustainable Isaki Fish from Oseto Fishery,
　　 Turnip, Fukinotou (𝖢𝗋𝗈𝗇𝗒)
⑪ 🦀Snow Crab, Caldoso Rice (𝖠𝗇𝖽𝗈)
⑫ 🦆21 Day Dry-Aged Duck, Mini Cos Lettuce,
　　　Duck Jus (𝖠𝗅𝗅𝖾𝗇)
⑬ 🌲Dessert of Noto Cedar Tree (𝖱𝖾𝗌𝗉𝗂𝗋𝖺𝖼𝗂ó𝗇)
⑭ 🧑‍🍳Team Photo!

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
ソウルで開催された @theworlds50best 主催の「Asia’s 50 Best Restaurants（アジアのベスト50レストラン）」授賞式に向けて、様々なイベントに参加させていただきました💓 香港の「Ando」、東京・東麻布の「Crony」、ソウルの「Restaurant Allen」、金沢の「Respiración」の一夜限りのコラボレーションイベントは、グローバルな要素を取り入れた唯一無二なラインナップを楽しみました🌏 高級キャビアの「Kaviari Crysal Caviar」を贅沢に乗せ、旨味が凝縮された「鳥貝の茶碗蒸し」が特に印象的な絶品でした💯

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
#Ando #Crony #RestaurantAllen #Respiración #gifted

📍Yeongcheon Yeonghwa┆🇰🇷Seoul, South Korea┆🥩Hanwoo Yukhoe Bibimbap (₩21,000)

✼••┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈••✼
👩🏻‍🍳┆Hanwoo Beef · 韓牛専門店
🏷┆#영천영화 #YeongcheonYeonghwa
💰┆₩20,000~₩30,000🌞
👣┆Open 24 Hours · 24時間営業
📅┆Walk-In Only · 予約不可
✍️┆Food 9/10 · Vibe 7/10 · Price ₩₩₩

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
A go-to spot for Hanwoo (Korean beef) lovers, “Yeongcheon Yeonghwa” in Gangnam has been a local favourite for years with autographs of countless K-pop stars🎤 It is walk-in only, but with plenty of seating and a quick turnaround, you won’t have to wait too long to enjoy their top-quality beef👑 Plus, it’s open 24 hours, so you can satisfy your cravings anytime🫰🏻

Their signature dish is the “Yukhoe Bibimbap” - fresh, tender Hanwoo beef tartare, seasoned with a touch of sweet soy sauce and served with a warm bowl of rice, crisp lettuce, and green onions🌟 It comes with a comforting bowl of “Doenjang Jjigae” (soybean paste stew) and an array of kimchi for the perfect balance of flavours🌶️

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
ソウルの江南（カンナム）にある韓牛（韓国産牛肉）の専門店「Yeongcheon Yeonghwa（ヨンチョン・ヨンファ）」🐃 予約不可ですが、席数が多く回転も早いため、長時間待たずに座れます💓 更に24時間営業なので、いつでも伺えるのも魅力です✌️ 看板メニューの「ユッケビビンバ」は、甘い醤油ダレで味付けされた新鮮で柔らかい韓牛のユッケをたっぷり使った贅沢な一品✨ 更に、「テンジャンチゲ」（韓国風味噌チゲ）とキムチの盛り合わせがセットになっており、味のバランスも完璧です💯

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
#tokyohalfie_seoul #tokyohalfie_ソウル #육회

📍Yeongcheon Yeonghwa┆🇰🇷Seoul, South Korea┆🥩Hanwoo Yukhoe Bibimbap (₩21,000)

✼••┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈••✼
👩🏻‍🍳┆Hanwoo Beef · 韓牛専門店
🏷┆#영천영화 #YeongcheonYeonghwa
💰┆₩20,000~₩30,000🌞
👣┆Open 24 Hours · 24時間営業
📅┆Walk-In Only · 予約不可
✍️┆Food 9/10 · Vibe 7/10 · Price ₩₩₩

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
A go-to spot for Hanwoo (Korean beef) lovers, “Yeongcheon Yeonghwa” in Gangnam has been a local favourite for years with autographs of countless K-pop stars🎤 It is walk-in only, but with plenty of seating and a quick turnaround, you won’t have to wait too long to enjoy their top-quality beef👑 Plus, it’s open 24 hours, so you can satisfy your cravings anytime🫰🏻

Their signature dish is the “Yukhoe Bibimbap” - fresh, tender Hanwoo beef tartare, seasoned with a touch of sweet soy sauce and served with a warm bowl of rice, crisp lettuce, and green onions🌟 It comes with a comforting bowl of “Doenjang Jjigae” (soybean paste stew) and an array of kimchi for the perfect balance of flavours🌶️

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
ソウルの江南（カンナム）にある韓牛（韓国産牛肉）の専門店「Yeongcheon Yeonghwa（ヨンチョン・ヨンファ）」🐃 予約不可ですが、席数が多く回転も早いため、長時間待たずに座れます💓 更に24時間営業なので、いつでも伺えるのも魅力です✌️ 看板メニューの「ユッケビビンバ」は、甘い醤油ダレで味付けされた新鮮で柔らかい韓牛のユッケをたっぷり使った贅沢な一品✨ 更に、「テンジャンチゲ」（韓国風味噌チゲ）とキムチの盛り合わせがセットになっており、味のバランスも完璧です💯

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
#tokyohalfie_seoul #tokyohalfie_ソウル #육회

🎀The Gimbap Sisters┆📍Narang┆🇰🇷Seoul, South Korea

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
Last weekend, ahead of the “Asia’s 50 Best Restaurants 2025” by @theworlds50best, @narangseoul hosted a special outdoor spring picnic with women in the culinary industry✨ This time, instead of chefs, the spotlight was on those who usually write about, promote, or market food - giving them the chance to create and serve their own dishes!🧑‍🍳

The star of the event? “Gimbap” - but with a twist!🌈 Traditionally a Korean dish of rice and fillings wrapped in seaweed, the picnic reimagined gimbap through a global lens🌏 Guests from Copenhagen, Hong Kong, Shanghai, and Seoul crafted unique versions inspired by flavours from their own cities, proving that gimbap doesn’t have to follow just one rule👑 Huge congratulations to the organisers for such a successful event!🌼

【Gimbap Variations】
・🇰🇷 @summerlytaste
・🇭🇰 @thechairmanrestauranthk
　　 @little_meg_siu_meg
・🇨🇳 @102house_shanghai @annannyuu
・🇹🇭 @holykrapow @misslisby
・🇮🇹 @manuelamariafix @thomas.barker
・🥂 @krugchampagne @iimymeemine

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
ソウルで開催された @theworlds50best 主催の「Asia’s 50 Best Restaurants（アジアのベスト50レストラン）」授賞式に向けて、様々なイベントに参加させていただきました💓 空港から直接向かった先は「The Gimbap Sisters（ザ・キンパ・シスターズ）」のネットワーキングイベント🍋 1日限りで提供された、グローバルな要素を取り入れたスペシャルコラボレーション「キンパ」（韓国風海苔巻き）は唯一無二なフレーバーばかりでした✈️

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
#gimbap #kimbap #ソウル #キンパ #김밥

🎀The Gimbap Sisters┆📍Narang┆🇰🇷Seoul, South Korea

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
Last weekend, ahead of the “Asia’s 50 Best Restaurants 2025” by @theworlds50best, @narangseoul hosted a special outdoor spring picnic with women in the culinary industry✨ This time, instead of chefs, the spotlight was on those who usually write about, promote, or market food - giving them the chance to create and serve their own dishes!🧑‍🍳

The star of the event? “Gimbap” - but with a twist!🌈 Traditionally a Korean dish of rice and fillings wrapped in seaweed, the picnic reimagined gimbap through a global lens🌏 Guests from Copenhagen, Hong Kong, Shanghai, and Seoul crafted unique versions inspired by flavours from their own cities, proving that gimbap doesn’t have to follow just one rule👑 Huge congratulations to the organisers for such a successful event!🌼

【Gimbap Variations】
・🇰🇷 @summerlytaste
・🇭🇰 @thechairmanrestauranthk
　　 @little_meg_siu_meg
・🇨🇳 @102house_shanghai @annannyuu
・🇹🇭 @holykrapow @misslisby
・🇮🇹 @manuelamariafix @thomas.barker
・🥂 @krugchampagne @iimymeemine

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
ソウルで開催された @theworlds50best 主催の「Asia’s 50 Best Restaurants（アジアのベスト50レストラン）」授賞式に向けて、様々なイベントに参加させていただきました💓 空港から直接向かった先は「The Gimbap Sisters（ザ・キンパ・シスターズ）」のネットワーキングイベント🍋 1日限りで提供された、グローバルな要素を取り入れたスペシャルコラボレーション「キンパ」（韓国風海苔巻き）は唯一無二なフレーバーばかりでした✈️

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
#gimbap #kimbap #ソウル #キンパ #김밥

🌟ASIA’S 50 BEST RESTAURANTS 2025┆📍Grand Hyatt Seoul┆🇰🇷Seoul, South Korea

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
What an honour to be invited back to Seoul for Asia’s 50 Best Restaurants by @theworlds50best, hosted at @grandhyattseoul and proudly sponsored by @sanpellegrino_official and @acquapanna🏆 It was truly inspiring to witness some of the region’s finest culinary talents take the stage🌏 Huge congratulations to all of the winners and nominees on their achievements, and to the organisers for another unforgettable event!🎊

【🎌Team Japan】
4. @sezannetokyo @chezcalvert @acaley88
6. @lacime_japan
8. @restaurantnarisawa @yoshihironarisawa
17. @restaurant_florilege @hiroyasu_kawate
22. @zaiyuhasegawa
30. @michi_crony @ozawakazutaka
33. #sushisaito
34. @sazenka
36. @goh_f
43. @maz.tokyo @santiago.maztokyo
45. @myoujyaku

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
ソウルで開催された @theworlds50best 主催の「Asia’s 50 Best Restaurants（アジアのベスト50レストラン）」授賞式に、今年も参加させていただきました✨ 世界的に注目されているこのリストは、フードライターや評論家、シェフ、レストラン経営者などで構成される「Asia’s 50 Best Restaurants Academy（アジアのベスト50レストラン評議委員会）」の投票によって決定されます🗳️ 日本からは、上位50位に国別最多となる11店舗がランクインしました🌸 受賞されたシェフの皆様、関係者の皆様、本当におめでとうございます！👏

【🎌日本チーム】
4. SÉZANNE (東京・丸の内)
6. La Cime (大阪)
8. NARISAWA (東京・青山)
17. Florilège (東京・麻布台)
22. 傳 (東京・外苑前)
30. Crony (東京・東麻布)
33. 鮨さいとう (東京・六本木)
34. 茶禅華 (東京・南麻布)
36. Goh (福岡)
43. MAZ (東京・永田町)
45. 明寂 (東京・西麻布)

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
#Asias50Best #Asias50BestRestaurants #Asias50BestRestaurants2025 #Worlds50Best #50BestRestaurants

🌟ASIA’S 50 BEST RESTAURANTS 2025┆📍Grand Hyatt Seoul┆🇰🇷Seoul, South Korea

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
What an honour to be invited back to Seoul for Asia’s 50 Best Restaurants by @theworlds50best, hosted at @grandhyattseoul and proudly sponsored by @sanpellegrino_official and @acquapanna🏆 It was truly inspiring to witness some of the region’s finest culinary talents take the stage🌏 Huge congratulations to all of the winners and nominees on their achievements, and to the organisers for another unforgettable event!🎊

【🎌Team Japan】
4. @sezannetokyo @chezcalvert @acaley88
6. @lacime_japan
8. @restaurantnarisawa @yoshihironarisawa
17. @restaurant_florilege @hiroyasu_kawate
22. @zaiyuhasegawa
30. @michi_crony @ozawakazutaka
33. #sushisaito
34. @sazenka
36. @goh_f
43. @maz.tokyo @santiago.maztokyo
45. @myoujyaku

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
ソウルで開催された @theworlds50best 主催の「Asia’s 50 Best Restaurants（アジアのベスト50レストラン）」授賞式に、今年も参加させていただきました✨ 世界的に注目されているこのリストは、フードライターや評論家、シェフ、レストラン経営者などで構成される「Asia’s 50 Best Restaurants Academy（アジアのベスト50レストラン評議委員会）」の投票によって決定されます🗳️ 日本からは、上位50位に国別最多となる11店舗がランクインしました🌸 受賞されたシェフの皆様、関係者の皆様、本当におめでとうございます！👏

【🎌日本チーム】
4. SÉZANNE (東京・丸の内)
6. La Cime (大阪)
8. NARISAWA (東京・青山)
17. Florilège (東京・麻布台)
22. 傳 (東京・外苑前)
30. Crony (東京・東麻布)
33. 鮨さいとう (東京・六本木)
34. 茶禅華 (東京・南麻布)
36. Goh (福岡)
43. MAZ (東京・永田町)
45. 明寂 (東京・西麻布)

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
#Asias50Best #Asias50BestRestaurants #Asias50BestRestaurants2025 #Worlds50Best #50BestRestaurants

📍YAUMAY┆🗼Marunouchi 丸の内┆🥟Details Below · 詳細は⤵︎

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
👩🏻‍🍳┆Dim Sum · 飲茶
🏷┆@yaumay_dimsum #YAUMAY
💰┆¥8,000~¥10,000🌞
🚉┆Hibiya 日比谷駅 (Exit A3)🚶🏽‍♀️6min
👣┆Casual · カジュアル
📅┆Book via @tablecheck_gourmet · オンライン予約
✍️┆Food 9/10 · Vibe 8/10 · Price ¥¥¥¥

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
The dim sum restaurant “YAUMAY” produced by Alan Yau (most renowned for founding Oriental Asian inspired restaurants @wagamama_uk and @hakkasan) opened in Marunouchi in 2018🌹 The restaurant name derives from combining the restauranteur’s last name (“Yau”) with the Chinese word for “Spring”, which represents new beginnings (“May”)🌸 Their menu features both classic and innovative creations (including my favourite “Crispy Beancurd and Prawn Cheung Fun”)🌈

① 🐷Honey Roasted Char Siu (¥2,200 / half)
②, ③ 🔥Crispy Beancurd Cheung Fun (¥2,000)
④ 🐚Scallop Siu Mai (¥1,800)
⑤ 🥟Har Gau (¥1,200)
⑥ 🦆Poached Peking Dumpling (¥2,200)
⑦ 🪼Jellyfish Salad (¥2,200)
⑧ 🥬Stir-Fried Baby Gem, Fried Dace (¥2,200)
⑨ 🍜”Hiyashi Chuka" Chilled Noodles (¥2,200)
⑩ 🥜Black Sesame Glutinous Rice Ball (¥600 / pc)

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
世界的に有名なレストランクリエーター「アラン・ヤウ」氏がプロデュースし、2018年に丸の内の二重橋ビルの2階にオープンした「YAUMAY（ヤウメイ）」🌟 ロンドンでよく通っていた @hakkasanlondon や @yauatchalondon の系列店で、大好物の「揚げ湯葉と海老の腸粉」は毎回必ず頼みます🥰 今回は初めてカバー写真の「ハニーローストポーク」を頂き、甘い蜂蜜ベースのタレに漬け込んだ焼豚肉の柔らかさに感動しました🍯 定期的にリピートしたいお店です💕
① 🐷ハニーローストポーク (¥2,200 / half)
②, ③ 🔥揚げ湯葉と海老の腸粉 (¥2,000)
④ 🐚帆立焼売 (¥1,800)
⑤ 🥟海老蒸餃子 (¥1,200)
⑥ 🦆北京風水餃子 (¥2,200)
⑦ 🪼クラゲサラダ (¥2,200)
⑧ 🥬台湾A菜魚風味豆豉炒め(¥2,200)
⑨ 🍜冷やし中華 (¥2,200)
⑩ 🥜黒胡麻揚げ団子 (¥600 / pc)

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
#tokyohalfie_marunouchi #tokyohalfie_丸の内 #tokyohalfie_dimsum #tokyohalfie_飲茶

📍YAUMAY┆🗼Marunouchi 丸の内┆🥟Details Below · 詳細は⤵︎

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
👩🏻‍🍳┆Dim Sum · 飲茶
🏷┆@yaumay_dimsum #YAUMAY
💰┆¥8,000~¥10,000🌞
🚉┆Hibiya 日比谷駅 (Exit A3)🚶🏽‍♀️6min
👣┆Casual · カジュアル
📅┆Book via @tablecheck_gourmet · オンライン予約
✍️┆Food 9/10 · Vibe 8/10 · Price ¥¥¥¥

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
The dim sum restaurant “YAUMAY” produced by Alan Yau (most renowned for founding Oriental Asian inspired restaurants @wagamama_uk and @hakkasan) opened in Marunouchi in 2018🌹 The restaurant name derives from combining the restauranteur’s last name (“Yau”) with the Chinese word for “Spring”, which represents new beginnings (“May”)🌸 Their menu features both classic and innovative creations (including my favourite “Crispy Beancurd and Prawn Cheung Fun”)🌈

① 🐷Honey Roasted Char Siu (¥2,200 / half)
②, ③ 🔥Crispy Beancurd Cheung Fun (¥2,000)
④ 🐚Scallop Siu Mai (¥1,800)
⑤ 🥟Har Gau (¥1,200)
⑥ 🦆Poached Peking Dumpling (¥2,200)
⑦ 🪼Jellyfish Salad (¥2,200)
⑧ 🥬Stir-Fried Baby Gem, Fried Dace (¥2,200)
⑨ 🍜”Hiyashi Chuka" Chilled Noodles (¥2,200)
⑩ 🥜Black Sesame Glutinous Rice Ball (¥600 / pc)

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
世界的に有名なレストランクリエーター「アラン・ヤウ」氏がプロデュースし、2018年に丸の内の二重橋ビルの2階にオープンした「YAUMAY（ヤウメイ）」🌟 ロンドンでよく通っていた @hakkasanlondon や @yauatchalondon の系列店で、大好物の「揚げ湯葉と海老の腸粉」は毎回必ず頼みます🥰 今回は初めてカバー写真の「ハニーローストポーク」を頂き、甘い蜂蜜ベースのタレに漬け込んだ焼豚肉の柔らかさに感動しました🍯 定期的にリピートしたいお店です💕
① 🐷ハニーローストポーク (¥2,200 / half)
②, ③ 🔥揚げ湯葉と海老の腸粉 (¥2,000)
④ 🐚帆立焼売 (¥1,800)
⑤ 🥟海老蒸餃子 (¥1,200)
⑥ 🦆北京風水餃子 (¥2,200)
⑦ 🪼クラゲサラダ (¥2,200)
⑧ 🥬台湾A菜魚風味豆豉炒め(¥2,200)
⑨ 🍜冷やし中華 (¥2,200)
⑩ 🥜黒胡麻揚げ団子 (¥600 / pc)

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
#tokyohalfie_marunouchi #tokyohalfie_丸の内 #tokyohalfie_dimsum #tokyohalfie_飲茶

📍bricolage bread & co.┆🗼Roppongi 六本木┆🥯Jerk Chick Bagel Sandwich 丹波黒鶏スパイシーベーグル (¥1,550)

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
👩🏻‍🍳┆Bakery & Cafe · パンとカフェ
🏷┆@bricolage_bread_and_company
💰┆¥2,000~¥3,000🌞
🚉┆Roppongi 六本木駅 (West Exit)🚶🏽‍♀️6min
👣┆Pet-Friendly Terrace Seats · テラス席ペットOK
📅┆Walk-In Only · 予約不可
✍️┆Food 10/10 · Vibe 9/10 · Price ¥¥¥

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
My absolute favourite bakery in the world is “bricolage bread & co.”, located along Keyakizaka in Roppongi👑 This popular spot is a collaboration between three talents: Chef @namaesan from the three-Michelin-starred @leffervescence, Ayumu Iwanaga of the renowned bakery @sucre_kitashinchi in Osaka, and Kenji Kojima from the specialty coffee shop @fuglentokyo☕️

The “Jerk Chicken Bagel Sandwich” is a new addition to their lunch menu, featuring the most tender and juicy Tamba-Kurodori chicken🐓 It's tucked into their signature chewy house-made bagel and served with crisp celery, carrot râpée, pickled cucumbers, and a walnut and peanut mayonnaise🥜 If there’s a queue for indoor or terrace seating, I recommend ordering it to-go and enjoying it on a bench at Mohri Garden in @roppongihillsofficial🌳

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
私が世界で一番好きなベーカリーは六本木の欅坂沿いにある「bricolage bread & co.（ブリコラージュ・ブレッド・アンド・カンパニー）」🍞 ミシュラン3つ星を獲得し続けている @leffervescence の @namaesan シェフ、大阪の人気ベーカリー @sucre_kitashinchi の岩永歩氏、自家焙煎コーヒーが有名な @fuglentokyo の小島健二氏の3人が手掛けている人気店です🍀 @timeouttokyo_jp とのコラボ記事「東京、食事がおいしいドッグフレンドリーカフェ5選」でも @qoothepomchi と共に紹介しています🐶

こちらの写真は、去年11月から六本木店限定で販売し始めた「丹波黒鶏スパイシーベーグル」❤️‍🔥 ジャークチキンのスパイスを効かせ、柔らかくてジューシーな丹波黒鶏をもちもちの自家製ベーグルに挟んだ絶品です🤤 シャキッとしたセロリ、人参のラペ、胡瓜のピクルス、胡桃やピーナッツマヨネーズのアクセントのバランスも絶妙で、個人的にはブリコラージュ史上ナンバーワンのメニュー💯 店内が混んでいる場合はテイクアウトを頼んで六本木ヒルズの森庭園の近くのベンチで食べるのがオススメです🌸

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
#tokyohalfie_roppongi #tokyohalfie_六本木 #tokyohalfie_petfriendly #tokyohalfie_ペットOK #ペット同伴可

📍bricolage bread & co.┆🗼Roppongi 六本木┆🥯Jerk Chick Bagel Sandwich 丹波黒鶏スパイシーベーグル (¥1,550)

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
👩🏻‍🍳┆Bakery & Cafe · パンとカフェ
🏷┆@bricolage_bread_and_company
💰┆¥2,000~¥3,000🌞
🚉┆Roppongi 六本木駅 (West Exit)🚶🏽‍♀️6min
👣┆Pet-Friendly Terrace Seats · テラス席ペットOK
📅┆Walk-In Only · 予約不可
✍️┆Food 10/10 · Vibe 9/10 · Price ¥¥¥

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
My absolute favourite bakery in the world is “bricolage bread & co.”, located along Keyakizaka in Roppongi👑 This popular spot is a collaboration between three talents: Chef @namaesan from the three-Michelin-starred @leffervescence, Ayumu Iwanaga of the renowned bakery @sucre_kitashinchi in Osaka, and Kenji Kojima from the specialty coffee shop @fuglentokyo☕️

The “Jerk Chicken Bagel Sandwich” is a new addition to their lunch menu, featuring the most tender and juicy Tamba-Kurodori chicken🐓 It's tucked into their signature chewy house-made bagel and served with crisp celery, carrot râpée, pickled cucumbers, and a walnut and peanut mayonnaise🥜 If there’s a queue for indoor or terrace seating, I recommend ordering it to-go and enjoying it on a bench at Mohri Garden in @roppongihillsofficial🌳

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
私が世界で一番好きなベーカリーは六本木の欅坂沿いにある「bricolage bread & co.（ブリコラージュ・ブレッド・アンド・カンパニー）」🍞 ミシュラン3つ星を獲得し続けている @leffervescence の @namaesan シェフ、大阪の人気ベーカリー @sucre_kitashinchi の岩永歩氏、自家焙煎コーヒーが有名な @fuglentokyo の小島健二氏の3人が手掛けている人気店です🍀 @timeouttokyo_jp とのコラボ記事「東京、食事がおいしいドッグフレンドリーカフェ5選」でも @qoothepomchi と共に紹介しています🐶

こちらの写真は、去年11月から六本木店限定で販売し始めた「丹波黒鶏スパイシーベーグル」❤️‍🔥 ジャークチキンのスパイスを効かせ、柔らかくてジューシーな丹波黒鶏をもちもちの自家製ベーグルに挟んだ絶品です🤤 シャキッとしたセロリ、人参のラペ、胡瓜のピクルス、胡桃やピーナッツマヨネーズのアクセントのバランスも絶妙で、個人的にはブリコラージュ史上ナンバーワンのメニュー💯 店内が混んでいる場合はテイクアウトを頼んで六本木ヒルズの森庭園の近くのベンチで食べるのがオススメです🌸

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
#tokyohalfie_roppongi #tokyohalfie_六本木 #tokyohalfie_petfriendly #tokyohalfie_ペットOK #ペット同伴可

📍Yakiniku Mikan 焼肉未完┆🗼Azabudai 麻布台┆🥩Details Below 詳細は⤵︎

✼••┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈••✼
👩🏻‍🍳┆Yakiniku · 焼肉
🏷┆@yakinikumikantokyo #焼肉未完
💰┆¥15,000~¥20,000🌛
🚉┆Kamiyacho 神谷町駅 (Exit 2)🚶🏽‍♀️8min
👣┆Smart Casual · スマートカジュアル
📅┆Members Only · 会員制
✍️┆Food 10/10 · Vibe 10/10 · Price ¥¥¥

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
A hidden gem in Azabudai, “Yakiniku Mikan” is a members-only yakiniku experience, limited to just 100 exclusive members and their guests👑 From the moment you enter, it’s clear this is more than just dinner — it’s an intimate, meticulously curated experience for wagyu lovers, set in an elegant atmosphere that is both refined and relaxed❤️‍🔥

In addition to their beautifully marbled cuts, grilled to perfection at the private counter, their a la carte menu also features a number of unique and memorable dishes🦄 Personal favourites included the “Brioche Sandwich with Roast Beef and Truffle Butter”, as well as the “Gao-Bao” bun with Wagyu Cheek✨

① 🥩Wagyu Yukhoe (¥1,800)
②, ③ 👅Thickly Cut Tongue (¥4,000 / piece)
④, ⑤ 🥪Brioche Sandwich with Roast Beef
　　　　 & Truffle Butter (¥1,800)
⑥, ⑦ 🥟Wagyu Cheek Gao-Bao (¥1,600)
⑧, ⑨ 🍖Maoi Wagyu Tricep (¥2,200 / 2 pieces)
⑩, ⑪ 🍖Wagyu Skirt Steak (¥3,000 / 2 pieces)

⑫ 🍝Wagyu Arrabbiata Pasta (¥2,200)
⑬ 🍝Bottarga & White Asparagus Pasta (¥❔)
⑭, ⑮ 🍖Kobe Beef Fillet (¥5,000 / piece)
⑯ 🥗”Mikan” Salad (¥1,000)
⑰, ⑱, ⑲ 🍓Choux à la Crème with Strawberry,
　　　　　　& @valrhona Chocolate (¥❔)
⑳ 🪑Interiors

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
世界で100名限定の会員制焼肉レストラン「焼肉未完」にご縁があり初訪問🌟 洗練された空間には半円型のカウンター席があり、スタッフの方がお肉を目の前で丁寧に焼いてくださるスタイル🔥 全国から厳選された和牛をフィーチャーしたアラカルトメニューは、焼肉だけでなく、「ブリオッシュ・ローストビーフ・トリュフバター」や「和牛ホホ肉チャーシュー割包」など、遊び心溢れるお料理も楽しめます🫶 また機会があれば、ぜひ再訪させていただきたいと思います🥹

① 🥩和牛ユッケ (¥1,800)
②, ③ 👅厚切り黒タン元 (¥4,000 / 1枚)
④, ⑤ 🥪ブリオッシュ・ローストビーフ
　　　　トリュフバター (¥1,800)
⑥, ⑦ 🥟和牛ホホ肉チャーシュー割包 (¥1,600)
⑧, ⑨ 🍖馬追和牛・肩サンカク (¥2,200 / 2枚)
⑩, ⑪ 🍖和牛ハラミ (¥3,000 / 2枚)

⑫ 🍝和牛ミートソース (¥2,200)
⑬ 🍝唐墨とホワイトアスパラガス (¥❔)
⑭, ⑮ 🍖神戸牛のヘレ (¥5,000 / 1枚)
⑯ 🥗未完サラダ (¥1,000)
⑰, ⑱, ⑲ 🍓苺とアイスのシュークリーム (¥❔)
⑳ 🪑内装

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
#tokyohalfie_yakiniku #tokyohalfie_焼肉 #tokyohalfie_kamiyacho #tokyohalfie_神谷町

📍Yakiniku Mikan 焼肉未完┆🗼Azabudai 麻布台┆🥩Details Below 詳細は⤵︎

✼••┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈••✼
👩🏻‍🍳┆Yakiniku · 焼肉
🏷┆@yakinikumikantokyo #焼肉未完
💰┆¥15,000~¥20,000🌛
🚉┆Kamiyacho 神谷町駅 (Exit 2)🚶🏽‍♀️8min
👣┆Smart Casual · スマートカジュアル
📅┆Members Only · 会員制
✍️┆Food 10/10 · Vibe 10/10 · Price ¥¥¥

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
A hidden gem in Azabudai, “Yakiniku Mikan” is a members-only yakiniku experience, limited to just 100 exclusive members and their guests👑 From the moment you enter, it’s clear this is more than just dinner — it’s an intimate, meticulously curated experience for wagyu lovers, set in an elegant atmosphere that is both refined and relaxed❤️‍🔥

In addition to their beautifully marbled cuts, grilled to perfection at the private counter, their a la carte menu also features a number of unique and memorable dishes🦄 Personal favourites included the “Brioche Sandwich with Roast Beef and Truffle Butter”, as well as the “Gao-Bao” bun with Wagyu Cheek✨

① 🥩Wagyu Yukhoe (¥1,800)
②, ③ 👅Thickly Cut Tongue (¥4,000 / piece)
④, ⑤ 🥪Brioche Sandwich with Roast Beef
　　　　 & Truffle Butter (¥1,800)
⑥, ⑦ 🥟Wagyu Cheek Gao-Bao (¥1,600)
⑧, ⑨ 🍖Maoi Wagyu Tricep (¥2,200 / 2 pieces)
⑩, ⑪ 🍖Wagyu Skirt Steak (¥3,000 / 2 pieces)

⑫ 🍝Wagyu Arrabbiata Pasta (¥2,200)
⑬ 🍝Bottarga & White Asparagus Pasta (¥❔)
⑭, ⑮ 🍖Kobe Beef Fillet (¥5,000 / piece)
⑯ 🥗”Mikan” Salad (¥1,000)
⑰, ⑱, ⑲ 🍓Choux à la Crème with Strawberry,
　　　　　　& @valrhona Chocolate (¥❔)
⑳ 🪑Interiors

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
世界で100名限定の会員制焼肉レストラン「焼肉未完」にご縁があり初訪問🌟 洗練された空間には半円型のカウンター席があり、スタッフの方がお肉を目の前で丁寧に焼いてくださるスタイル🔥 全国から厳選された和牛をフィーチャーしたアラカルトメニューは、焼肉だけでなく、「ブリオッシュ・ローストビーフ・トリュフバター」や「和牛ホホ肉チャーシュー割包」など、遊び心溢れるお料理も楽しめます🫶 また機会があれば、ぜひ再訪させていただきたいと思います🥹

① 🥩和牛ユッケ (¥1,800)
②, ③ 👅厚切り黒タン元 (¥4,000 / 1枚)
④, ⑤ 🥪ブリオッシュ・ローストビーフ
　　　　トリュフバター (¥1,800)
⑥, ⑦ 🥟和牛ホホ肉チャーシュー割包 (¥1,600)
⑧, ⑨ 🍖馬追和牛・肩サンカク (¥2,200 / 2枚)
⑩, ⑪ 🍖和牛ハラミ (¥3,000 / 2枚)

⑫ 🍝和牛ミートソース (¥2,200)
⑬ 🍝唐墨とホワイトアスパラガス (¥❔)
⑭, ⑮ 🍖神戸牛のヘレ (¥5,000 / 1枚)
⑯ 🥗未完サラダ (¥1,000)
⑰, ⑱, ⑲ 🍓苺とアイスのシュークリーム (¥❔)
⑳ 🪑内装

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
#tokyohalfie_yakiniku #tokyohalfie_焼肉 #tokyohalfie_kamiyacho #tokyohalfie_神谷町

📍Washoku San 六条河原院讃┆🎌Kyoto 京都┆🍱Omakase Dinner おまかせコース (¥22,000 / person)

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
👩🏻‍🍳┆Japanese · 日本料理
🏷┆@washoku_san #六条河原院讃
💰┆¥20,000~¥30,000🌛
🚉┆Gojyo 五条駅 (Exit 5)🚶🏽‍♀️11min
👣┆Smart Casual · スマートカジュアル
📅┆Book via @ikyurestaurant · オンライン予約
✍️┆Food 10/10 · Vibe 9/10 · Price ¥¥¥¥

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
Located along the quiet banks of the Takase River in Kyoto, “Washoku San” offers an elegant escape from the bustle of central Kyoto and downtown Shijo🍃 Housed in a beautifully restored historic “Machiya” townhouse, this refined space focuses on showcasing the best seasonal ingredients sourced from across Japan, with a special emphasis on Kyoto’s local produce🌸

We were recommended this restaurant by our hotel @genjikyoto - highlights of the course included the perfectly crisp tempura (as seen in the cover photo), and their fragrant handmade soba (buckwheat noodles) served at the end of the meal as the perfect finale🥢 Each dish was thoughtfully prepared and served on an impressive collection of antique tableware, and we will most certainly be back!🏺

① 🍤 Tiger Prawn Tempura
②, ③ 🦀Taiza Crab Savoury Custard
④, ⑤ 🐟Blackthroat Seaperch
⑥, ⑦ 💭Pufferfish Milt White Miso
⑧ 💥Sea Urchin, Yuba, Caviar
⑨ 🐟Tuna Sashimi
⑩ 🐡Pufferfish Meat & Skin

⑪ 🥩Miyazaki Beef Steak, “Ebi-Imo” Yam
⑫ 🐚 Scallop Tempura
⑬ 🍠Lotus Root & Sweet Potato Tempura
⑭, ⑮ 🦀Taiza Crab Croquette
⑯, ⑰ 🍜Homemade Soba
⑱, ⑲ 🍵Ice Cream Wafer, Matcha
⑳ 🪑Interiors

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
京都の高瀬川沿いにある町家を改装した日本料理屋「六条河原院讃」🏡 京都の食材を中心に全国各地から厳選して仕入れた上質な天然素材にこだわり、季節の味を楽しめる落ち着いた空間🍂 カバー写真の「天ぷら」から、〆の「手打ち蕎麦」まで、丁寧に作られた品々はアンティークや現代作家の器に美しく添えられ、五感で楽しめます✨ 今回の旅の宿泊先 @genjikyoto ホテルに教えていただき、また機会がありましたらぜひ伺いたいと思う、素敵なお店でした🫶

① 🍤 車海老の天ぷら
②, ③ 🦀間人蟹の茶碗蒸し
④, ⑤ 🐟ノドグロ
⑥, ⑦ 💭河豚の白子の白味噌
⑧ 💥キャビア・雲丹・湯葉
⑨ 🐟鮪の赤身と中トロ
⑩ 🐡河豚の身と皮

⑪ 🥩宮崎牛イチボ・海老芋
⑫ 🐚 帆立の天ぷら
⑬ 🍠蓮根とサツマイモの天ぷら
⑭, ⑮ 🦀間人蟹コロッケ
⑯, ⑰ 🍜手打ち蕎麦
⑱, ⑲ 🍵アイス最中・抹茶
⑳ 🪑内装

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
#tokyohalfie_kyoto #tokyohalfie_京都 #京都グルメ #kyoto

📍Washoku San 六条河原院讃┆🎌Kyoto 京都┆🍱Omakase Dinner おまかせコース (¥22,000 / person)

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
👩🏻‍🍳┆Japanese · 日本料理
🏷┆@washoku_san #六条河原院讃
💰┆¥20,000~¥30,000🌛
🚉┆Gojyo 五条駅 (Exit 5)🚶🏽‍♀️11min
👣┆Smart Casual · スマートカジュアル
📅┆Book via @ikyurestaurant · オンライン予約
✍️┆Food 10/10 · Vibe 9/10 · Price ¥¥¥¥

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
Located along the quiet banks of the Takase River in Kyoto, “Washoku San” offers an elegant escape from the bustle of central Kyoto and downtown Shijo🍃 Housed in a beautifully restored historic “Machiya” townhouse, this refined space focuses on showcasing the best seasonal ingredients sourced from across Japan, with a special emphasis on Kyoto’s local produce🌸

We were recommended this restaurant by our hotel @genjikyoto - highlights of the course included the perfectly crisp tempura (as seen in the cover photo), and their fragrant handmade soba (buckwheat noodles) served at the end of the meal as the perfect finale🥢 Each dish was thoughtfully prepared and served on an impressive collection of antique tableware, and we will most certainly be back!🏺

① 🍤 Tiger Prawn Tempura
②, ③ 🦀Taiza Crab Savoury Custard
④, ⑤ 🐟Blackthroat Seaperch
⑥, ⑦ 💭Pufferfish Milt White Miso
⑧ 💥Sea Urchin, Yuba, Caviar
⑨ 🐟Tuna Sashimi
⑩ 🐡Pufferfish Meat & Skin

⑪ 🥩Miyazaki Beef Steak, “Ebi-Imo” Yam
⑫ 🐚 Scallop Tempura
⑬ 🍠Lotus Root & Sweet Potato Tempura
⑭, ⑮ 🦀Taiza Crab Croquette
⑯, ⑰ 🍜Homemade Soba
⑱, ⑲ 🍵Ice Cream Wafer, Matcha
⑳ 🪑Interiors

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
京都の高瀬川沿いにある町家を改装した日本料理屋「六条河原院讃」🏡 京都の食材を中心に全国各地から厳選して仕入れた上質な天然素材にこだわり、季節の味を楽しめる落ち着いた空間🍂 カバー写真の「天ぷら」から、〆の「手打ち蕎麦」まで、丁寧に作られた品々はアンティークや現代作家の器に美しく添えられ、五感で楽しめます✨ 今回の旅の宿泊先 @genjikyoto ホテルに教えていただき、また機会がありましたらぜひ伺いたいと思う、素敵なお店でした🫶

① 🍤 車海老の天ぷら
②, ③ 🦀間人蟹の茶碗蒸し
④, ⑤ 🐟ノドグロ
⑥, ⑦ 💭河豚の白子の白味噌
⑧ 💥キャビア・雲丹・湯葉
⑨ 🐟鮪の赤身と中トロ
⑩ 🐡河豚の身と皮

⑪ 🥩宮崎牛イチボ・海老芋
⑫ 🐚 帆立の天ぷら
⑬ 🍠蓮根とサツマイモの天ぷら
⑭, ⑮ 🦀間人蟹コロッケ
⑯, ⑰ 🍜手打ち蕎麦
⑱, ⑲ 🍵アイス最中・抹茶
⑳ 🪑内装

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
#tokyohalfie_kyoto #tokyohalfie_京都 #京都グルメ #kyoto

📍汽 [ki:]┆🎌Kyoto 京都┆🧆Smoked Chicken & Falafel Plate スモークチキンとファラフェルプレート (¥1,800)┆🍌Roasted Banana ローストバナナ (¥800)

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
👩🏻‍🍳┆Modern Lebanese · モダンレバノン料理
🏷┆@ki.kyoto @ki.kyoto.booking #汽
💰┆¥3,000~¥4,000🌞
🚉┆Gojyo 五条駅 (Exit 5)🚶🏽‍♀️9min
👣┆Casual · カジュアル
📅┆Book via @tablecheck_gourmet · オンライン予約
✍️┆Food 10/10 · Vibe 10/10 · Price ¥¥¥

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
Located in the Gojyo area of Kyoto, “[ki:]” offers a unique modern twist on Lebanese cuisine🇱🇧 Reservations for breakfast and dinner open two weeks in advance (lunch is walk-in only), with breakfast available in two seatings: 8AM or 9:15AM (for arrival between 8AM to 8:40AM, and 9:15AM to 9:45AM, respectively)🌤️

During my visit, I opted for the “Smoked Chicken & Falafel Mix,” served with a delicious mix of soy-based aioli, chickpea sauce, and black pita bread, followed by the “Roasted Banana” paired with smoked milk ice cream, date sauce, and tonka beans❤️‍🔥 It was the perfect way to start the day with bold flavours and a creative spin on Lebanese dishes!🌈

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
京都の五条にあるモダンレバノン料理レストラン「汽 [ki:]🥙 朝食と夕食の予約は2週間前から受付ており（ランチはウォークインのみ）、朝食は8:00（8:00~8:40来店）または9:15（9:15~9:45来店）の2回転✨ 「スモークチキン＆ファラフェルミックス」は大豆ベースのアイオリソース、ひよこ豆ソース、黒いピタパンが添えられた一皿💯 デザートの「ローストバナナ」は燻製ミルクアイス、デーツのソース、トンカ豆が添えられていました🔥 京都に伺う方にはぜひお勧めしたいお店です🫶

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
#tokyohalfie_kyoto #tokyohalfie_京都 #京都グルメ #京都朝食

📍汽 [ki:]┆🎌Kyoto 京都┆🧆Smoked Chicken & Falafel Plate スモークチキンとファラフェルプレート (¥1,800)┆🍌Roasted Banana ローストバナナ (¥800)

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
👩🏻‍🍳┆Modern Lebanese · モダンレバノン料理
🏷┆@ki.kyoto @ki.kyoto.booking #汽
💰┆¥3,000~¥4,000🌞
🚉┆Gojyo 五条駅 (Exit 5)🚶🏽‍♀️9min
👣┆Casual · カジュアル
📅┆Book via @tablecheck_gourmet · オンライン予約
✍️┆Food 10/10 · Vibe 10/10 · Price ¥¥¥

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
Located in the Gojyo area of Kyoto, “[ki:]” offers a unique modern twist on Lebanese cuisine🇱🇧 Reservations for breakfast and dinner open two weeks in advance (lunch is walk-in only), with breakfast available in two seatings: 8AM or 9:15AM (for arrival between 8AM to 8:40AM, and 9:15AM to 9:45AM, respectively)🌤️

During my visit, I opted for the “Smoked Chicken & Falafel Mix,” served with a delicious mix of soy-based aioli, chickpea sauce, and black pita bread, followed by the “Roasted Banana” paired with smoked milk ice cream, date sauce, and tonka beans❤️‍🔥 It was the perfect way to start the day with bold flavours and a creative spin on Lebanese dishes!🌈

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
京都の五条にあるモダンレバノン料理レストラン「汽 [ki:]🥙 朝食と夕食の予約は2週間前から受付ており（ランチはウォークインのみ）、朝食は8:00（8:00~8:40来店）または9:15（9:15~9:45来店）の2回転✨ 「スモークチキン＆ファラフェルミックス」は大豆ベースのアイオリソース、ひよこ豆ソース、黒いピタパンが添えられた一皿💯 デザートの「ローストバナナ」は燻製ミルクアイス、デーツのソース、トンカ豆が添えられていました🔥 京都に伺う方にはぜひお勧めしたいお店です🫶

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
#tokyohalfie_kyoto #tokyohalfie_京都 #京都グルメ #京都朝食

📍Kushikatsu Abon 串かつあーぼん┆🎌Hyogo 兵庫┆🔥 Omakase Dinner おまかせコース (¥9,500~ / person)

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
👩🏻‍🍳┆Kushikatsu · 串かつ
🏷┆#串かつあーぼん
💰┆¥15,000~¥20,000🌛
🚉┆Ashiya 芦屋駅🚶🏽‍♀️10min
👣┆Casual · カジュアル
📅┆Introduction Only · 予約困難
✍️┆Food 10/10 · Vibe 8/10 · Price ¥¥¥

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
“Kushikatsu”, also known as “Kushiage”, are Japanese deep-fried skewers that is typically considered junk food🍢 However, “Kushikatsu Abon” in Ashiya of Hyogo Prefecture takes the genre to a whole new dimension🪐 Each ingredient is carefully selected, often featuring seasonal specials, and lightly fried with a blend of high quality oils☃️

They have received the prestigious @tabelogofficial Bronze and Silver awards every year since 2017, and is now nearly impossible to reserve for new customers🥺 To secure a visit, your best bet is to find a friend who has a slot🤞🏼 Personal highlights included the iconic “Tiger Prawn” in the cover photo, Snow Crab leg, as well as their unique dessert skewers👏

① 🦐Tiger Prawn
② 🫛Okra, Shrimp
③ 🐚Scallop
④ 🌱Asparagus
⑤ 🌭Sausage
⑥ 🍖Cured Ham, King Trumpet Mushroom
⑦ 🥩Beef Fillet
⑧ 🍄‍🟫Shiitake Mushroom
⑨ 🐟Horse Mackerel
⑩ 🍆Foie Gras, Aubergine

⑪ 🥓Snow Peas, Bacon
⑫ 🥔Shrimp Taro & Crab
⑬ 🍠Sweet Potato
⑭ 🦀Crab Leg
⑮ 🫛Broad Bean
⑯ 🍚Mochi
⑰ 🍞Prawn Bread
⑱ 🍓Strawberry
⑲ 🫐Camembert & Blueberry
⑳ 🚪Exteriors

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
食べログの串かつランキングで全国一位、2017年からブロンズとシルバーアワードを毎年獲得している兵庫県芦屋にある予約困難店「串かつあーぼん」❤️‍🔥 今回はご縁があり、念願の再訪🥹 旬の食材をふんだんに使い、軽く揚げた品々はたくさん食べても全く胃もたれしない、他にはない異次元な串かつの数々でした✨

カバー写真の「車海老」は中がぷりっぷりで、脚から尻尾まで全て頂ける絶品💓 その他ズワイ蟹やエビクリームなどのラインナップを楽しみ、コースは20本前後で一通り🏁 その後欲張って追加で10本頼んでしまいました🤣 桜餅やバナナとシナモンなどのデザート串かつにも感動しました🌸 @hiroyuki226 さん、貴重な席をありがとうございました🙇🏽‍♀️

① 🦐車海老
② 🫛オクラ・海老のすり身
③ 🐚帆立
④ 🌱アスパラガス
⑤ 🌭ソーセージ
⑥ 🍖生ハム・チーズ・エリンギ
⑦ 🥩牛ヒレ
⑧ 🍄‍🟫椎茸
⑨ 🐟鯵
⑩ 🍆フォアグラ・茄子

⑪ 🥓さやえんどう・ベーコン
⑫ 🥔里芋・蟹
⑬ 🍠紅はるか
⑭ 🦀ズワイガニ
⑮ 🫛そら豆
⑯ 🍚餅
⑰ 🍞エビパン
⑱ 🍓苺
⑲ 🫐カマンベール・ブルーベリー
⑳ 🚪外観

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
#tokyohalfie_hyogo #tokyohalfie_兵庫 #串カツ #串かつ #兵庫グルメ

📍Kushikatsu Abon 串かつあーぼん┆🎌Hyogo 兵庫┆🔥 Omakase Dinner おまかせコース (¥9,500~ / person)

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
👩🏻‍🍳┆Kushikatsu · 串かつ
🏷┆#串かつあーぼん
💰┆¥15,000~¥20,000🌛
🚉┆Ashiya 芦屋駅🚶🏽‍♀️10min
👣┆Casual · カジュアル
📅┆Introduction Only · 予約困難
✍️┆Food 10/10 · Vibe 8/10 · Price ¥¥¥

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
“Kushikatsu”, also known as “Kushiage”, are Japanese deep-fried skewers that is typically considered junk food🍢 However, “Kushikatsu Abon” in Ashiya of Hyogo Prefecture takes the genre to a whole new dimension🪐 Each ingredient is carefully selected, often featuring seasonal specials, and lightly fried with a blend of high quality oils☃️

They have received the prestigious @tabelogofficial Bronze and Silver awards every year since 2017, and is now nearly impossible to reserve for new customers🥺 To secure a visit, your best bet is to find a friend who has a slot🤞🏼 Personal highlights included the iconic “Tiger Prawn” in the cover photo, Snow Crab leg, as well as their unique dessert skewers👏

① 🦐Tiger Prawn
② 🫛Okra, Shrimp
③ 🐚Scallop
④ 🌱Asparagus
⑤ 🌭Sausage
⑥ 🍖Cured Ham, King Trumpet Mushroom
⑦ 🥩Beef Fillet
⑧ 🍄‍🟫Shiitake Mushroom
⑨ 🐟Horse Mackerel
⑩ 🍆Foie Gras, Aubergine

⑪ 🥓Snow Peas, Bacon
⑫ 🥔Shrimp Taro & Crab
⑬ 🍠Sweet Potato
⑭ 🦀Crab Leg
⑮ 🫛Broad Bean
⑯ 🍚Mochi
⑰ 🍞Prawn Bread
⑱ 🍓Strawberry
⑲ 🫐Camembert & Blueberry
⑳ 🚪Exteriors

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
食べログの串かつランキングで全国一位、2017年からブロンズとシルバーアワードを毎年獲得している兵庫県芦屋にある予約困難店「串かつあーぼん」❤️‍🔥 今回はご縁があり、念願の再訪🥹 旬の食材をふんだんに使い、軽く揚げた品々はたくさん食べても全く胃もたれしない、他にはない異次元な串かつの数々でした✨

カバー写真の「車海老」は中がぷりっぷりで、脚から尻尾まで全て頂ける絶品💓 その他ズワイ蟹やエビクリームなどのラインナップを楽しみ、コースは20本前後で一通り🏁 その後欲張って追加で10本頼んでしまいました🤣 桜餅やバナナとシナモンなどのデザート串かつにも感動しました🌸 @hiroyuki226 さん、貴重な席をありがとうございました🙇🏽‍♀️

① 🦐車海老
② 🫛オクラ・海老のすり身
③ 🐚帆立
④ 🌱アスパラガス
⑤ 🌭ソーセージ
⑥ 🍖生ハム・チーズ・エリンギ
⑦ 🥩牛ヒレ
⑧ 🍄‍🟫椎茸
⑨ 🐟鯵
⑩ 🍆フォアグラ・茄子

⑪ 🥓さやえんどう・ベーコン
⑫ 🥔里芋・蟹
⑬ 🍠紅はるか
⑭ 🦀ズワイガニ
⑮ 🫛そら豆
⑯ 🍚餅
⑰ 🍞エビパン
⑱ 🍓苺
⑲ 🫐カマンベール・ブルーベリー
⑳ 🚪外観

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
#tokyohalfie_hyogo #tokyohalfie_兵庫 #串カツ #串かつ #兵庫グルメ

📍SPIGOLA┆🗼Roppongi 六本木┆🍝Details Below 詳細は⤵︎

✼••┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈••✼
👩🏻‍🍳┆Italian · イタリアン
🏷┆@spigola0922 #SPIGOLA #スピーゴラ
💰┆¥2,000~¥3,000🌞
🚉┆Roppongi 六本木駅 (Exit 4a)🚶🏽‍♀️6min
👣┆Pet-Friendly · 店内ペットOK
📅┆Book via Phone · 電話予約
✍️┆Food 9/10 · Vibe 9/10 · Price ¥¥¥

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
Tucked away down a side street in the heart of Roppongi, “SPIGOLA” offers a cosy Italian dining experience with a warm and welcoming atmosphere🇮🇹 Dogs are welcome if they are well-trained, so of course our little pooch @qoothepomchi joined us🐕 During lunch, a selection of delicious pasta options are available, while dinner is a special affair with a tasting menu🍴Each pasta dish for lunch came with a salad, small dessert and a cup of tea🫖

①, ② 🍖Tagliatelle Bolognese (¥2,400)
③, ④ 🧀Roman-Style Carbonara (¥2,200)
　　　🧈Burnt Butter & Bottarga (¥3,200)
⑤ 🍅Tomato, Canola Flower, Cured Ham (¥1,800)

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
六本木にある隠れ家イタリアン「SPIGOLA（スピーゴラ）」✨ 入り口の近くには看板犬がお昼寝していて、躾ができている犬も同席可能🐶 外食中には鞄の中で大人していて外面が良い @qoothepomchi を連れて、ニューヨークから来日中の幼馴染と一緒に伺いました🗽 選べるパスタのランチセットはサラダ、デザートとお茶が付いています🍰 あまりの美味しさに3人で4皿頼んでしまいました🙈 次回は前日までに予約が必要な「季節のスペシャルパスタランチコース」を頂きたいと思います🐾

①, ② 🍖自家製タリアテッレのボロネーゼ (¥2,400)
③, ④ 🧀ローマ風カルボナーラ (¥2,200)
　　　🧈焦がしバターのカラスミスパゲティ (¥3,200)
⑤ 🍅本日のパスタ: トマトと菜の花 (¥1,800)

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
#tokyohalfie_roppongi #tokyohalfie_六本木 #tokyohalfie_pasta #tokyohalfie_パスタ #tokyohalfie_petfriendly #tokyohalfie_ペットOK

📍SPIGOLA┆🗼Roppongi 六本木┆🍝Details Below 詳細は⤵︎

✼••┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈••✼
👩🏻‍🍳┆Italian · イタリアン
🏷┆@spigola0922 #SPIGOLA #スピーゴラ
💰┆¥2,000~¥3,000🌞
🚉┆Roppongi 六本木駅 (Exit 4a)🚶🏽‍♀️6min
👣┆Pet-Friendly · 店内ペットOK
📅┆Book via Phone · 電話予約
✍️┆Food 9/10 · Vibe 9/10 · Price ¥¥¥

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
Tucked away down a side street in the heart of Roppongi, “SPIGOLA” offers a cosy Italian dining experience with a warm and welcoming atmosphere🇮🇹 Dogs are welcome if they are well-trained, so of course our little pooch @qoothepomchi joined us🐕 During lunch, a selection of delicious pasta options are available, while dinner is a special affair with a tasting menu🍴Each pasta dish for lunch came with a salad, small dessert and a cup of tea🫖

①, ② 🍖Tagliatelle Bolognese (¥2,400)
③, ④ 🧀Roman-Style Carbonara (¥2,200)
　　　🧈Burnt Butter & Bottarga (¥3,200)
⑤ 🍅Tomato, Canola Flower, Cured Ham (¥1,800)

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
六本木にある隠れ家イタリアン「SPIGOLA（スピーゴラ）」✨ 入り口の近くには看板犬がお昼寝していて、躾ができている犬も同席可能🐶 外食中には鞄の中で大人していて外面が良い @qoothepomchi を連れて、ニューヨークから来日中の幼馴染と一緒に伺いました🗽 選べるパスタのランチセットはサラダ、デザートとお茶が付いています🍰 あまりの美味しさに3人で4皿頼んでしまいました🙈 次回は前日までに予約が必要な「季節のスペシャルパスタランチコース」を頂きたいと思います🐾

①, ② 🍖自家製タリアテッレのボロネーゼ (¥2,400)
③, ④ 🧀ローマ風カルボナーラ (¥2,200)
　　　🧈焦がしバターのカラスミスパゲティ (¥3,200)
⑤ 🍅本日のパスタ: トマトと菜の花 (¥1,800)

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
#tokyohalfie_roppongi #tokyohalfie_六本木 #tokyohalfie_pasta #tokyohalfie_パスタ #tokyohalfie_petfriendly #tokyohalfie_ペットOK

📍Ru Yuan 如院┆🇨🇳Hangzhou, China┆🥢Tasting Menu (CN¥ 1,680 / two people)

✼••┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈••✼
👩🏻‍🍳┆Modern Hangzhou Cuisine · モダン杭州料理
🏷┆@ruyuan_hangzhou #ruyuan #如院
💰┆CN¥ 1,000~CN¥ 1,500🌞
👣┆Smart Casual · スマートカジュアル
📅┆Book via Email · メール予約
✍️┆Food 10/10 · Vibe 9/10 · Price ¥¥¥¥

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
Located near the West Lake (a @unesco world heritage site), the @michelinguide-starred “Ru Yuan” (如院) in Hangzhou offers a refined take on traditional Hangzhou and Zhejiang cuisine🌟 Upon entering the botanical garden through the north gate, a buggy awaits to take guests through the lush greenery to the stunning venue🌳

Signature dishes include the delicately crafted “Braised Pork Belly” presented in the shape of a pyramid, and the “Sautéed River Shrimps” with noodles created in the shape of Longjing tea leaves🍃 Each dish beautifully showcases the rich culinary heritage of the region - this was hands down the best meal we had during our visit to Hangzhou!🙌

①, ② 🐷Braised Pork Belly & Vegetable
　　　　 with Soy Sauce, Pumpkin Buns
③ 🥟Rice Dumpling with Shredded Pork
　　　& Dried Bamboo Shoot
　 🥕Dumpling with Carrot, Black Fungus,
　　　Egg, Celery & Bean Seeding
④ 🦐Sautéed River Shrimps
　　　with Longjing Tea Leaf Noodles
⑤ 🫛Double-Boiled Fish Meat Ball
　　　Consommé with Sweet Beans
⑥ 🐟Poached Marble Goby, Vinegar Sauce

⑦ 🪷Lotus Root Filled with Glutinous Rice
　　　Honey Syrup Dressing & Osmanthus
⑧ 🐓Marinated Local Chicken, Onion Sauce
　 🎋Bamboo Shoots, Tarragon, Bean Curd
⑨ 🥚Tea Smoked Egg with Caviar
⑩ 🐷Braised Pork Belly, Longjing Tea Leaves
⑪ 🍖Baked Jinhua Ham & Green Onion Cake
⑫ 🥦Daily Selection of Vegetables
⑬ 🌰Black Tea Flavoured Chestnut Purée
　 🍍Fresh Pineapple
⑭ 🪑Interiors

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
中国・杭州にある、ミシュラン1つ星を獲得して世界的に注目されている「如院（ルーユアン）」✨ 西湖の近くの緑豊かな場所に位置し、伝統的な杭州料理と浙江料理をモダンにアレンジした、唯一無二な品々が味わえます🌈 植物園の北門に入ると、専用のバギーでお店まで送迎してくださります🚘 ピラミッド型に盛り付けられた繊細な豚の角煮の「如院金牌扣肉」や龍井茶の葉で炒めた川海老の「傅氏龙井虾仁」など、今までに味わったことがないお料理のラインナップに感動しました🥹

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
#tokyohalfie_hangzhou #tokyohalfie_杭州 #ruyuanhangzhou #如院杭州

📍Ru Yuan 如院┆🇨🇳Hangzhou, China┆🥢Tasting Menu (CN¥ 1,680 / two people)

✼••┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈••✼
👩🏻‍🍳┆Modern Hangzhou Cuisine · モダン杭州料理
🏷┆@ruyuan_hangzhou #ruyuan #如院
💰┆CN¥ 1,000~CN¥ 1,500🌞
👣┆Smart Casual · スマートカジュアル
📅┆Book via Email · メール予約
✍️┆Food 10/10 · Vibe 9/10 · Price ¥¥¥¥

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
Located near the West Lake (a @unesco world heritage site), the @michelinguide-starred “Ru Yuan” (如院) in Hangzhou offers a refined take on traditional Hangzhou and Zhejiang cuisine🌟 Upon entering the botanical garden through the north gate, a buggy awaits to take guests through the lush greenery to the stunning venue🌳

Signature dishes include the delicately crafted “Braised Pork Belly” presented in the shape of a pyramid, and the “Sautéed River Shrimps” with noodles created in the shape of Longjing tea leaves🍃 Each dish beautifully showcases the rich culinary heritage of the region - this was hands down the best meal we had during our visit to Hangzhou!🙌

①, ② 🐷Braised Pork Belly & Vegetable
　　　　 with Soy Sauce, Pumpkin Buns
③ 🥟Rice Dumpling with Shredded Pork
　　　& Dried Bamboo Shoot
　 🥕Dumpling with Carrot, Black Fungus,
　　　Egg, Celery & Bean Seeding
④ 🦐Sautéed River Shrimps
　　　with Longjing Tea Leaf Noodles
⑤ 🫛Double-Boiled Fish Meat Ball
　　　Consommé with Sweet Beans
⑥ 🐟Poached Marble Goby, Vinegar Sauce

⑦ 🪷Lotus Root Filled with Glutinous Rice
　　　Honey Syrup Dressing & Osmanthus
⑧ 🐓Marinated Local Chicken, Onion Sauce
　 🎋Bamboo Shoots, Tarragon, Bean Curd
⑨ 🥚Tea Smoked Egg with Caviar
⑩ 🐷Braised Pork Belly, Longjing Tea Leaves
⑪ 🍖Baked Jinhua Ham & Green Onion Cake
⑫ 🥦Daily Selection of Vegetables
⑬ 🌰Black Tea Flavoured Chestnut Purée
　 🍍Fresh Pineapple
⑭ 🪑Interiors

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
中国・杭州にある、ミシュラン1つ星を獲得して世界的に注目されている「如院（ルーユアン）」✨ 西湖の近くの緑豊かな場所に位置し、伝統的な杭州料理と浙江料理をモダンにアレンジした、唯一無二な品々が味わえます🌈 植物園の北門に入ると、専用のバギーでお店まで送迎してくださります🚘 ピラミッド型に盛り付けられた繊細な豚の角煮の「如院金牌扣肉」や龍井茶の葉で炒めた川海老の「傅氏龙井虾仁」など、今までに味わったことがないお料理のラインナップに感動しました🥹

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
#tokyohalfie_hangzhou #tokyohalfie_杭州 #ruyuanhangzhou #如院杭州

📍Master Low-Key Food Shop┆🇭🇰Shau Kei Wan, Hong Kong┆🧇Original HK Egg Puff (HK$ 28)

✼••┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈••✼
👩🏻‍🍳┆Egg Puff & Waffle · 雞蛋仔
🏷┆@master_low_key_food_shop
💰┆HK$ 30 ~ HK$ 40🌞
🚉┆Shau Kei Wan (Exit B1)🚶🏽‍♀️1min
👣┆Takeout · テイクアウト
📅┆Walk-In Only · 予約不可
✍️┆Food 10/10 · Vibe 7/10 · Price $

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
“Master Low-key Food Shop” in Shau Kei Wan is a must-visit for anyone craving authentic Hong Kong street snacks🥚 Their signature “Original HK Egg Puff (原味雞蛋仔)” is a beloved Hong Kong treat, cooked on a special iron griddle. It has a light and crispy exterior with a hollow, soft texture inside🤤

Their “Original HK Waffle (原味格仔餅)” comes topped with a delicious combination of Margarine (黃油), Peanut Butter (花生醬), Condensed Milk (煉奶), and Sugar (砂糖), creating the perfect balance of sweet and salty flavours💯 To avoid the long queues, it’s best to arrive about 10 minutes before opening at 1 PM🕐

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
香港の「筲箕湾（ソウケイワン）」にある「Master Low-Key Food Shop（マスター・ローキー・フード・ショップ）」はローカルなストリートスイーツが楽しめる必訪スポット✨ 鉄板で焼かれた人気メニューの「原味雞蛋仔（オリジナル香港エッグパフ）」は、サクッと軽い表面とふわっと柔らかい中身が特徴的💓 「原味格仔餅（オリジナル香港ワッフル）」はマーガリン、ピーナッツバター、練乳とお砂糖を乗せた、甘味と塩味のバランスが病みつきある絶品です🥜 週末は特に混んでいるので、開店10分前に伺うのがベストです⏳

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
#tokyohalfie_hongkong #tokyohalfie_香港 #低調高手大街小食 #原味雞蛋仔 #原味格仔餅

📍Master Low-Key Food Shop┆🇭🇰Shau Kei Wan, Hong Kong┆🧇Original HK Egg Puff (HK$ 28)

✼••┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈••✼
👩🏻‍🍳┆Egg Puff & Waffle · 雞蛋仔
🏷┆@master_low_key_food_shop
💰┆HK$ 30 ~ HK$ 40🌞
🚉┆Shau Kei Wan (Exit B1)🚶🏽‍♀️1min
👣┆Takeout · テイクアウト
📅┆Walk-In Only · 予約不可
✍️┆Food 10/10 · Vibe 7/10 · Price $

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
“Master Low-key Food Shop” in Shau Kei Wan is a must-visit for anyone craving authentic Hong Kong street snacks🥚 Their signature “Original HK Egg Puff (原味雞蛋仔)” is a beloved Hong Kong treat, cooked on a special iron griddle. It has a light and crispy exterior with a hollow, soft texture inside🤤

Their “Original HK Waffle (原味格仔餅)” comes topped with a delicious combination of Margarine (黃油), Peanut Butter (花生醬), Condensed Milk (煉奶), and Sugar (砂糖), creating the perfect balance of sweet and salty flavours💯 To avoid the long queues, it’s best to arrive about 10 minutes before opening at 1 PM🕐

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
香港の「筲箕湾（ソウケイワン）」にある「Master Low-Key Food Shop（マスター・ローキー・フード・ショップ）」はローカルなストリートスイーツが楽しめる必訪スポット✨ 鉄板で焼かれた人気メニューの「原味雞蛋仔（オリジナル香港エッグパフ）」は、サクッと軽い表面とふわっと柔らかい中身が特徴的💓 「原味格仔餅（オリジナル香港ワッフル）」はマーガリン、ピーナッツバター、練乳とお砂糖を乗せた、甘味と塩味のバランスが病みつきある絶品です🥜 週末は特に混んでいるので、開店10分前に伺うのがベストです⏳

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
#tokyohalfie_hongkong #tokyohalfie_香港 #低調高手大街小食 #原味雞蛋仔 #原味格仔餅

📍Sun Kwai Heung┆🇭🇰Chai Wan, Hong Kong┆🐷叉焼 Char Siu (HK$ 120)

✼••┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈••✼
👩🏻‍🍳┆Siu Mei · 焼味専門店
🏷┆#新桂香燒臘 #sunkwaiheung
💰┆HK$ 100 ~ HK$ 200🌞
🚉┆Chai Wan (Exit D)🚶🏽‍♀️9min
👣┆Casual, Takeout · カジュアル
📅┆Walk-In Only · 予約不可
✍️┆Food 8/10 · Vibe 7/10 · Price $$

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
A true gem for Cantonese barbecue lovers, “Sun Kwai Heung” (新桂香燒臘) has been serving expertly roasted meats for over 40 years in Chai Wan, Hong Kong❤️‍🔥 They are best known for its beautifully caramelised “char siu” - sweet-roasted pork marinated in a dry rub before being glazed with maltose syrup🍯

This humble shop takes pride in perfecting the art of “siu mei” (Cantonese-style roast meats); with only a few tables inside, most customers opt for takeaway, making it a local favourite for enjoying top-quality Hong Kong-style barbecue at home🛍️ Pro tip: Order a standalone meat and rice separately (rather than a set) for a better chance at securing the best cuts🌟

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
香港のIsland Line（港島綫）の終点駅、「柴湾（チャイ・ワン）」にある広東式「焼味（シュウメイ）」専門店「新桂香燒臘（サン・クワイ・ヒョン)」✨40年の歴史をもつ老舗で、麦芽糖のシロップを入れた甘辛いタレに漬け込んだ味付けが病みつきになる「叉焼（チャーシュー）」が有名です🐖 セットではなく、お肉の単品とお米を別々に頼んだ方が、美味しい部位が味わえるそう🤭 店内には相席のテーブル席に限りがあるため、現地の方はテイクアウトを頼む方が多い印象です🚘

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
#tokyohalfie_hongkong #tokyohalfie_香港 #hongkongfood #hongkongfoodie

📍Sun Kwai Heung┆🇭🇰Chai Wan, Hong Kong┆🐷叉焼 Char Siu (HK$ 120)

✼••┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈••✼
👩🏻‍🍳┆Siu Mei · 焼味専門店
🏷┆#新桂香燒臘 #sunkwaiheung
💰┆HK$ 100 ~ HK$ 200🌞
🚉┆Chai Wan (Exit D)🚶🏽‍♀️9min
👣┆Casual, Takeout · カジュアル
📅┆Walk-In Only · 予約不可
✍️┆Food 8/10 · Vibe 7/10 · Price $$

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
A true gem for Cantonese barbecue lovers, “Sun Kwai Heung” (新桂香燒臘) has been serving expertly roasted meats for over 40 years in Chai Wan, Hong Kong❤️‍🔥 They are best known for its beautifully caramelised “char siu” - sweet-roasted pork marinated in a dry rub before being glazed with maltose syrup🍯

This humble shop takes pride in perfecting the art of “siu mei” (Cantonese-style roast meats); with only a few tables inside, most customers opt for takeaway, making it a local favourite for enjoying top-quality Hong Kong-style barbecue at home🛍️ Pro tip: Order a standalone meat and rice separately (rather than a set) for a better chance at securing the best cuts🌟

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
香港のIsland Line（港島綫）の終点駅、「柴湾（チャイ・ワン）」にある広東式「焼味（シュウメイ）」専門店「新桂香燒臘（サン・クワイ・ヒョン)」✨40年の歴史をもつ老舗で、麦芽糖のシロップを入れた甘辛いタレに漬け込んだ味付けが病みつきになる「叉焼（チャーシュー）」が有名です🐖 セットではなく、お肉の単品とお米を別々に頼んだ方が、美味しい部位が味わえるそう🤭 店内には相席のテーブル席に限りがあるため、現地の方はテイクアウトを頼む方が多い印象です🚘

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
#tokyohalfie_hongkong #tokyohalfie_香港 #hongkongfood #hongkongfoodie

📍Uncle Ben Coffee┆🇭🇰Fortress Hill, Hong Kong┆☕️Latte (HK$ 90~)

✼••┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈••✼
👩🏻‍🍳┆Coffee · コーヒー
🏷┆@uncle.ben.coffee @llh_ben
💰┆HK$80 ~ HK$100🌞
🚉┆Fortress Hill (Exit A)🚶🏽‍♀️4min
👣┆Casual, Takeout · カジュアルテイクアウト
📅┆Walk-In Only · 予約不可
✍️┆Drink 10/10 · Vibe 8/10 · Price $$$$

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
Opened in 2021 in Fortress Hill, “Uncle Ben Coffee” has become our go-to spot for consistently great coffee in Hong Kong✨ In my opinion, their lattes are unmatched - smooth, well-balanced, and featuring the most impressive latte art in the city🎨 During our most recent visit, we ordered a latte made with “Nevada Mountain SUP Caturra & Castillo” beans from Colombia, which had flavour notes of coconut butter, guava, and vanilla wine🇨🇴

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
香港の「Fortress Hill（フォートレス・ヒル）」に2021年にオープンした「Uncle Ben Coffee（アンクル・ベン・コーヒー）」は、個人的にはラテが一番美味しいカフェ🤎 一つ一つ丁寧に作られるラテは口触りが滑らで、繊細なラテアートもトップクラスの美しさです👑 今回はココナッツバター、グアバとバニラワインの風味が広がるコロンビア産の豆を使用したラテを注文し、奥深い香りとフレーバーを楽しみました🥥

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
#tokyohalfie_hongkong #tokyohalfie_香港 #unclebencoffee

📍Uncle Ben Coffee┆🇭🇰Fortress Hill, Hong Kong┆☕️Latte (HK$ 90~)

✼••┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈••✼
👩🏻‍🍳┆Coffee · コーヒー
🏷┆@uncle.ben.coffee @llh_ben
💰┆HK$80 ~ HK$100🌞
🚉┆Fortress Hill (Exit A)🚶🏽‍♀️4min
👣┆Casual, Takeout · カジュアルテイクアウト
📅┆Walk-In Only · 予約不可
✍️┆Drink 10/10 · Vibe 8/10 · Price $$$$

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
Opened in 2021 in Fortress Hill, “Uncle Ben Coffee” has become our go-to spot for consistently great coffee in Hong Kong✨ In my opinion, their lattes are unmatched - smooth, well-balanced, and featuring the most impressive latte art in the city🎨 During our most recent visit, we ordered a latte made with “Nevada Mountain SUP Caturra & Castillo” beans from Colombia, which had flavour notes of coconut butter, guava, and vanilla wine🇨🇴

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
香港の「Fortress Hill（フォートレス・ヒル）」に2021年にオープンした「Uncle Ben Coffee（アンクル・ベン・コーヒー）」は、個人的にはラテが一番美味しいカフェ🤎 一つ一つ丁寧に作られるラテは口触りが滑らで、繊細なラテアートもトップクラスの美しさです👑 今回はココナッツバター、グアバとバニラワインの風味が広がるコロンビア産の豆を使用したラテを注文し、奥深い香りとフレーバーを楽しみました🥥

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
#tokyohalfie_hongkong #tokyohalfie_香港 #unclebencoffee

📍megriva メグリヴァ┆🗼Nakameguro 中目黒┆🍝Details Below 詳細は⤵︎

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
👩🏻‍🍳┆Italian · イタリアン
🏷┆@megriva.tokyo #メグリヴァ #megriva
💰┆¥15,000~¥25,000🌛
🚉┆Nakameguro 中目黒駅 (West Exit)🚶🏽‍♀️6min
👣┆Casual · カジュアル貸切会
📅┆Members-only · 予約困難
✍️┆Food 10/10 · Vibe 7/10 · Price ¥¥¥

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
【Description】
“Megriva” is an Italian restaurant in Nakameguro, located near “Meguro River”🌸 Since opening in late 2018, it has become hugely popular - before, you could call and make a reservation; now it is members-only💎 This means only the person who made the booking can make the next reservation when visiting🔐 There are a number of unwritten rules here, including all guests must drink wine and order by the bottle🍷

【Comment】
We make regular trips to “Megriva” almost every season, and book our next reservation every visit✨ The cover photo features a personal highlight - the umami-filled “Hairy Crab & ‘Nduja Arabiatta”🤤 We also enjoyed the Chef’s new creations, such as the “Lobster Chawanmushi” (savoury custard) and “Pufferfish Fritter”💯

①, ② 🦀Hairy Crab & Nduja Arabiatta (¥3,000)
③, ④ 🌰Beef Tail & Italian Chestnut (¥3,500)
⑤, ⑥ 🦞Lobster “Chawanmushi” (¥3,000)
⑦ 🍊Burrata with “Mikkabi Mikan” (¥2,000)
⑧ 🐡Pufferfish Fritter (¥2,800)
⑨ 🌿Chilled Capellini with Sea Urchin (¥2,800)
⑩ 🥩Wagyu Fillet Steak (¥8,000)
⑪ 🍫Chocolate Roll Cake (¥❔)

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
【店舗概要】
2018年に中目黒にオープンしたイタリアン「メグリヴァ」👑 店名の由来は「目黒リヴァー」と「巡り会う場所」を掛け合わせたもの🧮 あまりの人気に今や紹介制を超えて、完全会員制になっています🤯 旬の食材をふんだんに使ったアラカルトのメニューは毎回全て魅力的で、選ぶのに迷ってしまいます🙈

【コメント】
季節ごとに通っている大好きなイタリアン🇮🇹 カバー写真の「毛蟹ンドゥイヤアラビアータ」はトマトの甘味に毛蟹の旨味を加えた絶品🍅 今回はメニューに新作が多く追加されていて、旨味が凝縮された「オマール海老茶碗蒸し」や「ショウサイフグフリット」が特に印象的でした🫶 気になっていた「イタリアグリンピースカルボナーラ」は次回必ずリベンジします🫛

①, ② 🦀毛蟹ンドゥイヤアラビアータ (¥3,000)
③, ④ 🌰牛テールとイタリア栗 (¥3,500)
⑤, ⑥ 🦞オマール海老茶碗蒸し (¥3,000)
⑦ 🍊ブッラータと三ヶ日みかん (¥2,000)
⑧ 🐡ショウサイフグフリット (¥2,800)
⑨ 🌿うに冷製カッペリーニ (¥2,800)
⑩ 🥩黒毛和牛ヒレ (¥8,000)
⑪ 🍫ショコラロールケーキ (¥❔)

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
#tokyohalfie_megriva #tokyohalfie_メグリヴァ　#tokyohalfie_nakameguro #tokyohalfie_中目黒

📍megriva メグリヴァ┆🗼Nakameguro 中目黒┆🍝Details Below 詳細は⤵︎

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
👩🏻‍🍳┆Italian · イタリアン
🏷┆@megriva.tokyo #メグリヴァ #megriva
💰┆¥15,000~¥25,000🌛
🚉┆Nakameguro 中目黒駅 (West Exit)🚶🏽‍♀️6min
👣┆Casual · カジュアル貸切会
📅┆Members-only · 予約困難
✍️┆Food 10/10 · Vibe 7/10 · Price ¥¥¥

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
【Description】
“Megriva” is an Italian restaurant in Nakameguro, located near “Meguro River”🌸 Since opening in late 2018, it has become hugely popular - before, you could call and make a reservation; now it is members-only💎 This means only the person who made the booking can make the next reservation when visiting🔐 There are a number of unwritten rules here, including all guests must drink wine and order by the bottle🍷

【Comment】
We make regular trips to “Megriva” almost every season, and book our next reservation every visit✨ The cover photo features a personal highlight - the umami-filled “Hairy Crab & ‘Nduja Arabiatta”🤤 We also enjoyed the Chef’s new creations, such as the “Lobster Chawanmushi” (savoury custard) and “Pufferfish Fritter”💯

①, ② 🦀Hairy Crab & Nduja Arabiatta (¥3,000)
③, ④ 🌰Beef Tail & Italian Chestnut (¥3,500)
⑤, ⑥ 🦞Lobster “Chawanmushi” (¥3,000)
⑦ 🍊Burrata with “Mikkabi Mikan” (¥2,000)
⑧ 🐡Pufferfish Fritter (¥2,800)
⑨ 🌿Chilled Capellini with Sea Urchin (¥2,800)
⑩ 🥩Wagyu Fillet Steak (¥8,000)
⑪ 🍫Chocolate Roll Cake (¥❔)

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
【店舗概要】
2018年に中目黒にオープンしたイタリアン「メグリヴァ」👑 店名の由来は「目黒リヴァー」と「巡り会う場所」を掛け合わせたもの🧮 あまりの人気に今や紹介制を超えて、完全会員制になっています🤯 旬の食材をふんだんに使ったアラカルトのメニューは毎回全て魅力的で、選ぶのに迷ってしまいます🙈

【コメント】
季節ごとに通っている大好きなイタリアン🇮🇹 カバー写真の「毛蟹ンドゥイヤアラビアータ」はトマトの甘味に毛蟹の旨味を加えた絶品🍅 今回はメニューに新作が多く追加されていて、旨味が凝縮された「オマール海老茶碗蒸し」や「ショウサイフグフリット」が特に印象的でした🫶 気になっていた「イタリアグリンピースカルボナーラ」は次回必ずリベンジします🫛

①, ② 🦀毛蟹ンドゥイヤアラビアータ (¥3,000)
③, ④ 🌰牛テールとイタリア栗 (¥3,500)
⑤, ⑥ 🦞オマール海老茶碗蒸し (¥3,000)
⑦ 🍊ブッラータと三ヶ日みかん (¥2,000)
⑧ 🐡ショウサイフグフリット (¥2,800)
⑨ 🌿うに冷製カッペリーニ (¥2,800)
⑩ 🥩黒毛和牛ヒレ (¥8,000)
⑪ 🍫ショコラロールケーキ (¥❔)

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
#tokyohalfie_megriva #tokyohalfie_メグリヴァ　#tokyohalfie_nakameguro #tokyohalfie_中目黒

.pro-gallery-wix-wrapper {display: block !important;} .pro-gallery-wix-wrapper .gallery-item-container {opacity: 1 !important; display: block !important;}

Follow on Instagram

bottom of page